Як зробити свій соус вінегрет менш калорійним журналом санте
Ознайомтеся з нашими п’ятьма порадами, щоб полегшити соуси з винегрету, щоб ваші салати були настільки ж збалансованими, як і смачними.
У гарну погоду, коли ви хочете звернути увагу на свою фігуру, ви зазвичай готуєте хороший салат. Однак приправа, яку ми додаємо до неї, може зіпсувати всі наші зусилля. Щоб мати у своєму розпорядженні повністю збалансоване блюдо, ознайомтеся з нашими порадами освітлити соус вінегрет.
Додайте води
«Традиційний» рецепт винегрету складається з двох столових ложок олії, однієї з оцту, трохи гірчиці, солі та перцю. Щоб полегшити його, замініть половину масла водою, і все готово. !
Сирно-сирний соус
Забудьте про олію і йдіть за йогуртом або 0% сиром. Для смачного соусу додайте трохи гірчиці, лимонного соку, петрушки, солі і перцю. Залежно від страви, ви можете варіювати спеції і додавати каррі, прованські трави або базилік.
Соєвий соус
Для легкого салату з азіатськими смаками розгляньте соєвий соус. Змішаний з гірчицею та бальзамічним оцтом, він покращить смак ваших страв, не додаючи занадто багато калорій. Залежно від приготованого рецепту, ви також можете додати трохи імбиру.
Цитрусовий сік
Іноді проста сітка лимон на салат досить додати пеп! Фокус також діє з грейпфрут, кров'яно-апельсиновий, вапно де Маракуйя. Ви можете, можливо, додати гірчицю, щоб оживити її.
Маїзена
Нарешті, щоб освітлити соус, зробіть ставку на кукурудзяну муку. Розчиніть кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості води, нагрійте в каструлі і розмішуйте, поки суміш не загусне. Приготуйте свій звичний рецепт на основі олії, оцту та гірчиці та додайте кукурудзяний крохмаль. Таким чином ви отримаєте вдвічі більше соусу з такою ж кількістю олії і, отже, половину жиру на ложку подачі.
Деякі рецепти салатів для схуднення
Весняний салат зі спаржею, шпинатом, цибулею-пореєм та цибулею, оливковою олією та лимонним соусом.
Салат з сирого яблука та буряка, апельсиновий соус.
Салат з макаронних виробів коньяк з дрібними овочами, овечим йогуртом та соусом з трав.
Табуле з цвітної капусти, оливкова олія та лимонний соус.