Як зробити здорові мигдальні сухарі Webber Naturals ca

Мигдаль - це чудо-їжа природи. У повному вигляді він робить зручну закуску, але завдяки своїй універсальності його можна подрібнити, подрібнити або перетворити на борошно для використання в багатьох продуктах, від хлібної скоринки, сухарів та хліба.

Користь мигдалю

Роблячи мигдаль регулярною частиною вашого раціону, ви отримуєте користь від антиоксидантної дії вітаміну Е. Мигдаль також містить 6 г білка та 4 г клітковини на 28 г порції [1], і вони допомагають заповнити дефіцит їжі, забезпечуючи магнієм, калієм, кальцій і мідь.

Мигдаль є концентрованим джерелом енергії, оскільки він містить здорові мононенасичені жири. Здорові жири ефективно забезпечують енергію у ваші фізично активні дні і необхідні у вашому раціоні, щоб допомогти засвоїти жиророзчинні вітаміни, які підтримують здоров’я та багато систем організму.

Рецепт: Мигдальні сухарі

Ці прості, хрусткі та ароматні сухарики на основі мигдалю надзвичайно смачні, але вони також підходять для веганських та палео-дієт! У цьому рецепті використовується чебрець, але будь-яка комбінація трав підійде так само добре.

Інгредієнти:

1 яйце
¼ чайної ложки сіль
½ чайної ложки перець
1 с. 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1 с. 1/2 чайної ложки сухих пластівців цибулі, подрібнених
1 с. сушені помідори, мелені
1 ¾ склянки свіжомеленого мигдалевого борошна

Підготовка:

Розігрійте духовку до 325 ° F.
У мисці збийте яйце та спеції.
За допомогою кухонного комбайна або кавомолки зменшіть цілий сирий мигдаль до дрібного борошна.
Додайте борошно до яєчної суміші і перемішуйте, поки не утвориться густе тісто.
Сформуйте тісто на диск і покладіть його між двома великими шматками пергаментного паперу.
Тісто розкачати до товщини 3-4 мм.
Зніміть пергаментний папір зверху і розріжте тісто на квадрати 5 х 5 см.
Залиште сухарі на пергаментному папері і перекладіть їх на деко.
Випікайте приблизно 12 хвилин, або поки тісто не стане золотисто-коричневим.
Дайте охолонути на решітці і зберігайте у герметичній тарі