Яка дієта для людей похилого віку Поліпшення здоров’я
Певні продукти дуже важливі в харчуванні людей похилого віку. Дійсно, цим людям потрібно внести деякі зміни до свого звичного раціону. Важливо зменшити ризик розвитку певних патологій, одночасно зменшуючи специфічні для віку нездужання.
У цій статті ми ознайомимо вас із низкою продуктів, необхідних для літніх людей. Однак пам’ятайте, що ці люди також потребують різноманітного харчування. Крім того, регулярні фізичні вправи можуть допомогти полегшити багато вікових болів.
Йогурт, необхідний продукт у харчуванні людей похилого віку
З віком кишкова флора значно погіршується. Його різноманітність зменшується, а функціональність зменшується. Щоб подолати це, важливо регулярно вживати йогурти та кисломолочні продукти. Таким чином, ви забезпечуєте організм хорошою кількістю пробіотиків. Потім вони подбають про заселення кишкового тракту.
Згідно зі статтею, опублікованою в журналі Osteoporosis International, дача такого типу їжі людям похилого віку пов’язана з поліпшенням здоров’я кишечника та щільності кісток. Однак не всі йогурти корисні. Набагато краще вибирати ті, які зроблені з незбитим молоком, і які не містять доданого цукру.
Яблука для поліпшення кишкової флори
Так само, як необхідні пробіотики, порція розчинної клітковини також необхідна для відновлення бактеріального різноманіття. Найкраща їжа для виконання цієї функції - яблуко. Цей фрукт насправді містить цікаву кількість пектину, харчової клітковини, здатної бродити в кишечнику.
Потім це бродіння дає можливість отримувати коротколанцюгові жирні кислоти з протизапальною силою, а також селективне зростання кишкової флори. Саме це визначає це дослідження, проведене у 2017 році.
Тому ефективною стратегією відновлення мікробіоти може бути одночасне ковтання яблук та йогурту. Розчинна клітковина захищає бактерії від кислотності шлунка. Це дозволяє більшій кількості їх дістатися до кишечника, щоб колонізувати його.
Синя риба двічі на тиждень для людей похилого віку
Ще одна необхідна їжа в раціоні людей похилого віку - це синя риба. Насправді він містить велику кількість жирних кислот омега-3 з великою протизапальною здатністю.
Його регулярний прийом пов’язаний зі зниженням серцево-судинного ризику, однією з провідних причин смерті у всьому світі. Однак бажано зупинити свій вибір на дрібній блакитній рибі.
Більші з них можуть містити значні рівні ртуті, сильно нейротоксичного металу. Крім того, найкраще не смажити цей вид їжі. Смажена їжа руйнує жирні кислоти омега-3 і перетворює їх на трансжири, які представляють ризик запалення та шкідливі для нашого здоров’я.
Синя риба повинна бути в раціоні людей похилого віку принаймні 2 рази на тиждень. Найкращі методи приготування - це смаження, запікання або приготування на пару. Їх супровід повинен ґрунтуватися на різноманітних овочах, а не на продуктах, багатих вуглеводами.
Годування людей похилого віку: дуже важлива роль
Люди похилого віку переживають різні фізіологічні та гормональні зміни. Для того, щоб зменшити наслідки цих потрясінь, необхідно внести зміни в дієту. Наприклад, важливим є включення протизапальної та антиоксидантної їжі.
Одним із змін, що найбільше турбують фахівців у літньому віці, є втрата різноманітності мікрофлори. Це може призвести до дефіциту засвоєння певних поживних речовин. А також зменшення виробництва коротколанцюгових жирних кислот.
Для протидії цьому ефекту корисно збільшити споживання кисломолочних продуктів та розчинної клітковини. Крім того, може бути розглянуто можливість застосування пробіотичних добавок.
Для боротьби із системним запаленням також необхідно збільшити споживання синіх риб. Цей клас продуктів містить у своєму складі багато жирних кислот омега-3.
Їх протизапальна властивість є надзвичайно важливою на цьому етапі життя. Однак слід уникати вживання великої риби занадто часто, оскільки вміст ртуті може виявитися шкідливим.