Яка дієта на масляній каві, яка приходить до нас із США?
Яка дієта на масляній каві приходить до нас із США? ?
Близько 3 мільйонів американців, в тому числі комік Джиммі Фаллон та актриса Шейлін Вудлі, є послідовниками "куленепробивної кави" або дієти на масляній каві. Чого варта ця нова мода? Відповідь Анжеліки Ульберт, дієтолога-дієтолога.
Дейва Еспрі - це те, що ми називаємо біо-хакером. Він експериментує з речами свого тіла. Його творіння: "куленепробивна кава".
Що це ? Ось опис Анжеліки Гульберт, дієтолога-дієтолога:
"Робити це вдома, вам потрібна органічна кава, органічне солодке масло (несолоне), дуже жовте і є ознакою дієти на основі рослинних трав, а не на основі сої або кукурудзи, кокосової олії та пальмової олії для їх конкретних жирів. Це МСТ, тригліцериди із середньою ланцюгом, які легко засвоюються організмом, оскільки не потребують дії жовчі або дії ферментів підшлункової залози. Тому вони є швидко доступним джерелом енергії. "
"Масляна кава" - це порожні калорії !
За словами його творця, цей напій стимулює мозок, енергію і змушує худнути, оскільки обмежує ризик перекусів між прийомами їжі. Що стосується харчування, що про це думати ?
" Цього сніданку цілком достатньо бідний на необхідні поживні речовини і ближче до порожніх калорій, застерігає Анжеліка Холберт, дієтолог-дієтолог. Він не забезпечує клітковину, відсутність білка. З іншого боку, це корисно для кетогенної дієти », - підкреслює Анжеліка Гульберт.
кетогенна дієта використовується більше 90 років. Він заснований на їжі, що складається в основному з жирів та білків. Застосовується для лікування певних епілепсій у дітей. Рекомендується також при хворобі Альцгеймера, Паркінсона.