Яка їжа для йогіні Ana Heart Blog
Ми часто чуємо про пози йоги, не знаючи, що йога - це справжній спосіб життя. Дійсно, дисципліна включає відпрацювання пози, техніки та вправи на дихання та медитацію. Їжа також є цінним союзником доброї практики. Те, що ми споживаємо, повинно бути якісним, здоровим і споживатися сумлінно. Незважаючи на те, що немає конкретних правил щодо того, що йогіні слід їсти, все ж є деякі вказівки, яких слід дотримуватися. Наприклад, йогіни звертають увагу на те, що вони споживають, але також і на те, як вони споживають. Насправді, їжу слід приймати спокійно, насолоджуючись смаком їжі. Головне - слухати своє тіло. Ми не повинні позбавляти себе звичок, які є більш здоровими для організму та навколишнього середовища. Одягнувши шапку для йоги, ми переходимо до харчового виміру йоги:
Здорова та збалансована дієта йоги
Переваги збалансованого та здорового харчування безліч. Поживні, легкі та свіжі продукти підтримують стрункість та гнучкість тіла та покращують травлення. Крім того, вони готуються до занять йогою, прояснюючи та загострюючи розум. Йогіни їдять якомога більше здорової, живої їжі, наприклад, овочів, фруктів, насіння та бобових. Уникайте готових продуктів, таких як консерви, рафінований цукор та біле борошно.
Важливо пити достатньо води щодня. Це забезпечує хорошу циркуляцію та псевдозрідження крові. Деякі стилі йоги, такі як Бікрам або Аштанга, є інтенсивними фізичними практиками. Потовиділення втрачає токсини, а також воду та мінерали. Йогіні також, як правило, виключають алкоголь зі свого раціону.
Повага до навколишнього середовища та тварин
Йога пропонує своїм практикуючим ставитися до свого тіла з повагою. Тому йогіні звертають увагу на якість їжі, яку вони їдять. Крім того, ми не повинні забувати думати про екологічні та етичні виміри їжі, яка є на нашій тарілці. Найчастіше йогіни обирають виключно вегетаріанську дієту. Є три причини такого вибору:
- По-перше, ненасильство, яке викладається в йозі (ахімса), виступає за повагу до всіх живих істот. Тому вважається, що споживання м’яса та повага до тварин несумісні.
- Друга причина стосується прани та живих продуктів. Це пояснюється тим, що йогини прагнуть підвищити рівень життєвої енергії (прана). Тому вони споживають рослинні продукти (живі продукти) і виключають зі свого раціону м’ясо (мертвий продукт).
- Крім того, м’ясо містить ряд токсинів, що сприяють скутості та суглобовим патологіям.
Аюрведична дієта
Аюрведа - одна з найдавніших форм медицини у всьому світі. Воно бере свій початок із Вед, що є набором основних текстів для практики йоги. Ось чому багато йоги обирають здорову дієту відповідно до аюрведичної медицини. Кажуть, що наш внутрішній стан змінюється залежно від їжі, яку ми їмо. Також слід враховувати кількість та якість цих продуктів. Одним з важливих основних правил Аюрведи є "палітра шести смаків". Кожен із цих шести смаків (або „рас”) вважається частиною їжі. Це один із найшвидших і прямих способів збалансувати три Доші. Ось раси:
- Кислота: Йогурт, лимон
- Гірка: Деякі овочі від природи гіркі. Однак їх потрібно вживати в невеликих кількостях.
- Після: сочевиця, квасоля, шпинат, брокколі, капуста, спаржа та інші овочі.
- Гостре: трави, свіжий імбир, червоний перець чи перець.
Під час аюрведичної дієти саттвічну їжу вживають за бажанням, а тамасичну їжу уникають. Саттвічна їжа - це більшість овочів, фруктів, освітленого вершкового масла, зерен та бобових. Навпаки, тамасична їжа - це м’ясо, часник, цибуля, кава, сіль та чилі. Ось вісім золотих правил здорового харчування та гармонійних страв:
Наш раціон має величезний вплив на наше фізичне та психічне здоров’я. Важливо змінювати їжу, яку ми їмо, і завжди вибирати здоровий вибір. Вегетаріанські або здорові та збалансовані страви дедалі легше знайти в ресторанах. Ви також можете покласти їжу в йога-мішок, щоб взяти її з собою на заняття йогою або на роботу.