Яка моя щоденна потреба в калоріях?
Потреба в енергії або потреба в калоріях складається з базальної швидкості метаболізму та вихідного обміну речовин і відрізняється від людини до людини. У нас підвищена потреба в енергії при стресах, лихоманці та гіпертиреозі, а також у жінок під час вагітності та годування груддю - у літньому віці та з психічними розладами, однак потреба нижча. Кліматичні впливи також грають свою роль. Потреба в калоріях також збільшується, коли дуже холодно або жарко.
Швидкість базального метаболізму
Базальна швидкість метаболізму - це добова кількість енергії, необхідна для виконання всіх функцій організму (дихання, серцебиття, м’язової діяльності тощо). в Тихо Витримувати протягом 24 годин. Це приблизно від 60 до 70% від загальної потреби в калоріях. Під час сну вона падає на 10%.
Базальний рівень метаболізму залежить від віку, зросту, статі та ваги. Застосовується наступне: чим вища маса тіла, тим вища базальна швидкість метаболізму. Однак жирова тканина споживає набагато менше енергії, ніж м’язи, наприклад. Ті, хто займається спортом, мають перевагу, оскільки чим більша частка м’язової маси, тим вища базальна швидкість метаболізму.
Зазвичай для обчислення базальної швидкості метаболізму використовують масу тіла, оскільки точне визначення жирової та м’язової маси важко.
Оборот продуктивності
Показник обороту праці по суті визначається фізичними навантаженнями на роботі та відпочинку. Споживання калорій через фізична активність становить приблизно від 20 до 30% від загального споживання калорій.
Сьогодні обороти результатів часто визначаються за допомогою так званих значень PAL - Рівень фізичної активності. PAL залежить від типу та тривалості професійних чи спортивних заходів:
| Дуже низький | Виключно сидячи або лежачи, наприклад у разі хвороби або старості. | 1.2 |
| Світло | Виключно сидіння з незначними фізичними навантаженнями або без них, наприклад, робота на екрані, без будь-якої спортивної компенсації. | 1,4-1,5 |
| нормальний | Сидяча діяльність, тим часом ходьба або стояння, наприклад водії. | 1,6-1,7 |
| Середньої складності | В основному це прогулянки та стояння, наприклад продавці, офіціанти, майстри, домогосподарки. | 1,8-1,9 |
| Важка | Фізично напружена діяльність, наприклад, будівельники, конкурентоспроможні спортсмени, фермери. | 2,0-2,4 |
Для підтримки ваги тіла їжа повинна забезпечуватися індивідуально необхідною кількістю енергії. Якщо це значення перевищено в довгостроковій перспективі, можна очікувати, що організм накопичить надлишок енергії у формі любовних ручок.
Розрахунок потреби в енергії
Університет Гогенгейма має інтерактивний калькулятор енергії для розрахунку потреби в калоріях.