Яка найкраща книга про дієту Дюкана в 2020 році - огляд, керівництво та огляди - купуйте краще

Дієта Дюкана - це дієтичний підхід на основі білків, розроблений П’єром Дюканом, французьким дієтологом та дієтологом.

Також відомий як метод Дюкана, ця дієта пропонує план здорового харчування, заснований на тому, як харчувалися примітивні мисливці-збирачі.

Хочете дізнатися більше про цю дієту? Ви в правильному місці !

10 найкращих книг про дієту Дюкана

Хочете бути впевненими, що вас не розчарують перші кілька сторінок? Тоді виберіть із цього підбору найкращі книги про дієту Дюкана, спираючись на думки кількох сотень читачів. !

Дюкан, П'єр (Автор)
539 Сторінки - 22.05.2011 (Дата публікації) - Flammarion (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
320 сторінок - 04/11/2008 (Дата публікації) - Я читав (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
384 Сторінки - 19.03.2011 (Дата публікації) - Я прочитав (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
317 Сторінок - 09/11/2011 (Дата публікації) - Flammarion (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
256 сторінок - 29.01.2021 (Дата публікації) - Flammarion (Видавець)

Вживана книга в хорошому стані
Дюкан, П'єр (Автор)
224 сторінки - 03.04.2011 (Дата публікації) - J'AI LU (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
288 Сторінок - 05.04.2012 (Дата публікації) - Flammarion (Видавець)

Дюкан, П'єр (Автор)
224 Сторінки - 14.04.2010 (Дата публікації) - Я прочитав (Видавець)

Що таке дієта Дюкана ?

Він включає 100 продуктів харчування, з них 72 - від тварин і 28 - від рослин.

Людина може їсти скільки завгодно, якщо їсть лише ці 100 продуктів.

Дієта викликала певні суперечки, і її користь не підтверджена дослідженнями.

Дієта Дюкана заснована на теорії, згідно з якою багато білка може допомогти людям схуднути, оскільки:

він низькокалорійний
складається враження, що людина сита
перетравлення білка споживає більше енергії і, отже, більше калорій

Обмежуючи споживання вуглеводів і жирів, організм викликає стан голоду, що змушує його використовувати запаси жиру як джерело енергії.

Різні фази методу Дюкана

Дієта Дюкана має чотири фази. Фаза атаки, фаза круїзу, консолідація та стабілізація.

Дієта орієнтована на натуральну їжу, а не на упаковану їжу. Це також стимулює фізичні навантаження.

Фаза атаки

Фаза нападу спрямована на швидке схуднення: від 2 до 3 кілограмів за 2-10 днів. Кажуть, це спосіб швидкого запуску метаболізму.

Людина може вибирати з 68 білків, але їсти може лише нежирний білок.

Обсяг необмежений. Немає підрахунку калорій. Білок може бути будь-якого виду яловичини, риби, курки, яєць, сої та сиру, але він повинен мати низький вміст жиру.

Людина повинна уникати м’яса з додаванням цукру.

Людина також повинна споживати щонайменше 1,5 столових ложок вівсяних висівок, єдиного джерела вуглеводів, дозволених у цій фазі.

Вівсяні висівки містять багато клітковини, тому велика частка вуглеводів не може розщеплюватися і перетравлюватися.

Отже вівсяні висівки менш багаті вуглеводами, ніж інші джерела вуглеводів. Вівсяні висівки також допомагають придушити голод, оскільки вони можуть досягати в 20 разів більших розмірів у шлунку.

Людина повинна споживати не менше 1,5 літра води на день. Вона повинна робити вправи по 20 хвилин щодня.

Круїзна фаза

Цей етап спрямований на те, щоб допомогти дієтологам досягти цільової ваги тіла поступово, додавши до раціону 32 конкретних овоча. Фрукти заборонені.

Під час круїзної фази людина зазвичай прагне зменшити свою вагу приблизно на 1 кг на тиждень.

Якщо людина хоче схуднути на 15 кг, ця фаза триватиме 15 тижнів, але якщо вона хоче скинути 5 кг, вона триватиме 10 тижнів.

Можна їсти безліч різних продуктів, але якщо вони спричиняють збільшення ваги, вони будуть заборонені.

Людина може їсти необмежену кількість нежирного білка, наприклад, у фазі нападу, та необмежену кількість некрохмальних овочів, таких як шпинат, бамія, салат та зелена квасоля.

Однак вони будуть чергувати споживання нежирного білка та овочів, так що одного дня вони їстимуть лише нежирний білок, а наступного дня їстимуть нежирний білок у поєднанні з необмеженою кількістю овочів з низьким крохмалем.

Людина буде продовжувати споживати 1,5 літра води і столову ложку вівсяних висівок на день.

Морква, кукурудза та горох - це крохмалисті овочі. Їм заборонено.

Людина повинна робити вправи по 30 хвилин щодня.

Фаза консолідації

На фазі консолідації людина не прагне схуднути, а щоб уникнути її відновлення.

Щодня людина може споживати:

необмежена кількість білка та овочів
плід з низьким вмістом цукру
порція сиру
дві скибочки цільнозернового хліба

Людина може з’їдати одну або дві порції крохмалистих продуктів та один або два святкові страви на тиждень. Під час святкової трапези люди можуть їсти все, що забажають.

На цьому етапі людина починає харчуватися основною чистою білковою дієтою один день на тиждень, бажано в той самий день кожного тижня.

Ця фаза передбачає 25 хвилин вправ на день.

Фаза стабілізації

Це довгострокове підтримання плану. Людина не повинна розраховувати на втрату або набір ваги.

Люди можуть їсти все, що їм заманеться, дотримуючись простих правил:

Один день на тиждень у них повинен бути день, повністю присвячений білку, як у фазі нападу.
З’їдайте три столові ложки вівсяних висівок на день
Займатися по 20 хвилин щодня
Ніколи не беріть ескалатори та ліфти.

Фаза стабілізації - це довгостроковий план, який є частиною способу життя людини.

Дієти можуть споживати штучні підсолоджувачі, оцет, гумку без цукру та спеції. Також їм рекомендується приймати полівітаміни з мінералами.

Кулінарні ідеї

Оскільки багато продуктів харчування заборонені, людині можуть знадобитися творчі способи зробити їжу смачною.

Ось кілька способів оживити:

М’ясо та риба на грилі замість того, щоб їх смажити.
Замість соусів використовуйте маринади з лимонним або соєвим соусом.
Для ароматизації використовуйте спеції та зелень, наприклад, імбирні креветки, корицю з куркою.
Замініть сир шовковим тофу або нежирним сиром.

Чим дієта Дюкана відрізняється від дієти Аткінса ?

На веб-сайті дієти Дукана пояснюється, що між дієтою Дукана та Аткінса є певна схожість, оскільки обидві пов’язані з низьким споживанням вуглеводів.

Однак є деякі важливі відмінності.

У дієті Дюкана немає кількості калорій, вуглеводів та інших харчових цінностей.
Дієта Дюкана пропонує список із 100 продуктів, а також кілька інших продуктів на останній фазі
Дієта Дукана зосереджена на білках з низьким вмістом жиру, включаючи нежирні молочні продукти, однак Аткінс не має обмежень на молочний жир, м’ясний жир або насичені жири.
Аткінс рекомендує молочні коктейлі, батончики та інші упаковані продукти, але Дюкан наголошує на 100 натуральних продуктах.
Споживання продуктів зі 100 білково-овочевого списку необмежене.
Коучинг у формі персоніфікованого інтерактивного плану дозволяє щодня відстежувати прогрес людини.

Це працює ?

Критики дієти зазначають, що вона дієтично неповна, оскільки забороняє певні групи їжі, такі як зернові та фрукти.

Рецензенти також критикували це, оскільки за ним важко слідувати і непрактично, оскільки все потрібно готувати з нуля.

Серед інших питань:

Початкова втрата ваги - це переважно вода
Пісний білок, як м’ясо та риба, може коштувати дорого.
Правила суворі, і вибір може бути нудним, тому його важко виконувати.

Зрештою, рецензенти вважають, що така дієва дієта, як дієта Дукана, призведе до втрати ваги просто через дефіцит калорій через обмежений вибір їжі, нудьгу та відсутність задоволення від їжі.

Дослідження гризунів, проведене дослідниками з Університету Гранади в Іспанії, показало, що дієта з високим вмістом білка може призвести до тривалої хвороби нирок.

Поки що жодне дослідження не довело, що дієти з високим вмістом білка, такі як дієта Дюкана, є безпечними або ефективними.

Веб-сайт Dikan's Diet радить всім, хто замислюється про початок дієти, спочатку поговорити зі своїм лікарем.

Останнє оновлення 22.11.22. Посилання та зображення, надані Amazon Product Advertising API