Яка найкраща книга про кетогенну дієту в 2020 році - огляд, керівництво та огляди - купуйте зараз

Здається, всі говорять про кетогенну дієту, дієту з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, яка обіцяє перетворити ваше тіло на пристрій для спалювання жиру.

книга

З цієї причини за останній рік кетогенна популярність зросла як стратегія схуднення та зниження швидкості. Дякую Голлівуду та професійним спортсменам, які публічно рекламували переваги дієти - від схуднення до уповільнення старіння.

Ви хочете знати більше? Ось все, що вам потрібно знати про кетогенну дієту, а також добірка найкращих книг навколо.

10 найкращих книг про кетогенну дієту

Хочете бути впевненими, що вас не розчарують перші кілька сторінок? Тож вибирайте з цієї добірки найкращих книг про кетогенну дієту, спираючись на думки кількох сотень читачів. !

  • дієтологія | Дієта | Ульріх та Неллі Геніссон | 9782365492454
  • Геніссон, Ульріх (Автор)
  • 448 Сторінки - 14.09.2017 (Дата публікації) - Тьєррі Суккар (Видавець)
  • COHEN, Michèle (Автор)
  • 185 сторінок - 01.01.2019 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • Далу, Олександра (Автор)
  • 320 сторінок - 08.08.2016 (Дата публікації) - Видання Leduc.s (Видавець)
  • Монтемурро, П'єтро (Автор)
  • 143 Сторінки - 08.04.2020 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • КУК, Б.С. (Автор)
  • 94 Сторінки - 17.03.2020 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • Мартін, Френк (Автор)
  • 133 сторінки - 24.03.2019 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • LECLERCQ, DENISE (Автор)
  • 151 Сторінки - 09.09.2020 (Дата публікації) - Незалежна публікація (Видавець)
  • дієта | хвороба | дієта | рак | катоген | 9782365490962
  • Каммерер, Ульріке (Автор)
  • 320 сторінок - 30.10.2014 (Дата публікації) - Тьєррі Суккар (Видавець)
  • клейковина | програми | кетогенні | гіпотоксичні | молочні продукти | м'ясо | 9791028503925
  • 352 сторінки - 16.06.2017 (Дата публікації) - LEDUC.S (Видавець)
  • Жироні, Софі (Автор)
  • 80 Сторінок - 09.05.2019 (Дата публікації) - Тьєррі Суккар (Видавець)

Що таке кетогенна дієта ?

Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів та жирів.

Дотримання цієї дієти - чудовий інструмент для схуднення. Що ще важливіше, за даними зростаючої кількості досліджень, це допомагає зменшити фактори ризику діабету, серцевих захворювань, інсульту, хвороби Альцгеймера, епілепсії тощо (див. Тут, тут та в).

Під час кетозу ваше тіло використовує кетони для енергії замість глюкози. Кетони отримують з жиру і є набагато стабільнішим і стабільнішим джерелом енергії, ніж глюкоза, яка отримується з вуглеводів.

Зазвичай для вступу в кетоз потрібно від 3 днів до тижня. Потрапивши в кетоз, ви будете використовувати жир для енергії, а не вуглеводів. Сюди входить жир, який ви їсте, і накопичений жир в організмі.

Правда про жир

Можливо, ви думаєте про себе: "Але їсти багато жиру - це погано!"

Насправді десятки досліджень та мета-досліджень, в яких брали участь понад 900 000 суб'єктів, дійшли подібних висновків: споживання насичених та мононенасичених жирів не впливає на ризик серцевих захворювань (див. Тут).

Більшість жирів корисні та необхідні для нашого здоров’я. Жири (жирні кислоти) та білки (амінокислоти) необхідні для виживання.

Жир є найбільш ефективною формою енергії, і кожен грам містить близько 9 калорій, в порівнянні з 4 калоріями на грам білка та вуглеводів.

Немає необхідних вуглеводів.

Кетогенна дієта сприяє споживанню свіжих цільних продуктів, таких як м'ясо, риба, овочі, корисні жири та олії, а також різкому зменшенню оброблених та хімічно оброблених харчових продуктів.

Це дієта, якої можна дотримуватися довго.

Як працюють калорії

Калорія - це одиниця енергії. Коли їжа містить 100 калорій, вона описує, скільки енергії ваше тіло може отримати від її споживання. Споживання калорій диктує збільшення або втрату ваги.

Якщо ви спалите в середньому 1800 калорій і з’їсте 2000 калорій на день, ви наберете вагу.

Якщо ви робите легкі вправи, які спалюють додатково 300 калорій на день, ви спалите 2100 калорій на день, що призведе до дефіциту 100 калорій. Просто, харчуючись у дефіциті, ви втратите вагу, оскільки ваше тіло буде залучати накопичені ресурси для решти необхідної йому енергії.

Тим не менш, правильний баланс макроелементів щодня є важливим для вашого організму, щоб мати необхідну енергію.

Що таке макроелементи ?

Макроелементи (макроси) - це молекули, які наше тіло використовує для створення енергії для себе - переважно жирів, білків та вуглеводів. Вони містяться у всіх продуктах і вимірюються в грамах (г) на етикетках харчових продуктів.

  • Жир забезпечує 9 калорій на грам
  • Білок забезпечує 4 калорії на грам
  • Вуглеводи забезпечують 4 калорії на грам

Вуглеводи: що саме вони собою являють ?

Вуглеводи (вуглеводи) - це макроелементи, що містяться в крохмалі, зернах та продуктах із високим вмістом цукру. Це включає, але не обмежується цим, хліб, борошно, рис, макарони, боби, картоплю, цукор, сироп, крупи, фрукти, бублики та газовані напої.

Вуглеводи розкладаються в нашому тілі на глюкозу (вид цукру) для отримання енергії. Вживання будь-якого типу вуглеводів підвищує рівень цукру в крові. Пік може відбуватися швидше або повільніше, залежно від типу вуглеводів (простих або складних), але пік все одно буде.

Скачки рівня цукру в крові викликають сильні викиди інсуліну для боротьби з ними. Постійне виділення інсуліну призводить до накопичення жиру та резистентності до інсуліну. Через багато років цей цикл зазвичай призводить до переддіабету, метаболічного синдрому і навіть діабету 29 типу.

У світі, повному цукру, зерен, макаронних виробів, гамбургерів, картоплі фрі та великої соди, ви можете побачити, як вуглеводи легко можна надмірно споживати.

Жир повертається на центральну сцену

Ми починаємо розуміти, що велика кількість вуглеводів набагато шкідливіше, ніж вважалося раніше, тоді як більшість жирів є здоровими та необхідними.

Харчовий ландшафт змінюється. Кетогенна дієта та дієти з низьким вмістом вуглеводів, а також подібні дієти, такі як палео, зростають, і відбувається харчова революція. Ми починаємо усвідомлювати шкідливі наслідки наших стосунків із надлишком цукру та вуглеводів.

Користь для здоров’я кетогенної дієти

  • Спалити жир: Кетони пригнічують грелін - ваш гормон голоду - і підвищують холецистокінін (CCK), що змушує вас почуватися ситими. Знижений апетит означає, що легше тривати довше, не приймаючи їжу, що спонукає ваше тіло черпати енергію зі своїх запасів жиру.
  • Зменшує запалення: Кетогенна дієта є протизапальною і може захистити вас від основних дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та рак.
  • Годує та живить ваш мозок: Кетони негайно забезпечують мозок енергією та до 70% енергії, необхідної мозку, коли ви скорочуєте вуглеводи. Жир також живить ваш мозок і підтримує його в силі. Ваш мозок складається щонайменше на 60% з жиру; тому йому потрібно багато корисних жирів, щоб продовжувати працювати. Незамінні жирні кислоти, такі як омега-3, допомагають росту та розвитку мозку, тоді як насичені жири підтримують мієлін - ізоляційний шар навколо мозку - сильним, щоб ваші нейрони могли спілкуватися між собою.
  • Збільшення енергії: Кетоз допомагає мозку виробляти більше мітохондрій - генераторів енергії у ваших клітинах. Більше енергії у ваших клітинах означає більше енергії, щоб ви могли робити щось.
  • Знижує рівень цукру в крові: Кето-дієта може змінити дію і навіть вилікувати діабет. Кето стабілізує рівень інсуліну і знижує рівень цукру в крові до такої міри, що багато діабетиків можуть перестати приймати ліки при переході на дієту.

Що їсти, перебуваючи на кетогенній дієті ?

Кетогенна дієта складається переважно з жиру (75 відсотків ваших добових калорій), білка (20 відсотків) і невеликої кількості вуглеводів (5 відсотків).

Вибирайте низьковуглеводні продукти, такі як м’ясо, риба, яйця, овочі та корисні жири.

Типи кетогенних дієт (стандартні, циклічні, цілеспрямовані, швидкі)

  • Стандартна кетогенна дієта: Ви постійно їсте дуже мало вуглеводів (менше 50 грамів вуглеводів). Деякі кетогенні послідовники їдять лише 20 грамів на день.
  • Циклічна кетогенна дієта: Ви їсте багато жиру і мало вуглеводів (менше 50 грамів нетто вуглеводів на день) п’ять-шість днів на тиждень. На 7 день ви збільшуєте споживання вуглеводів приблизно до 150 грамів, під час так званого дня поповнення вуглеводів. Це допомагає уникнути негативних наслідків, які виникають у деяких людей при обмеженні тривалого споживання вуглеводів, таких як проблеми зі щитовидною залозою, втома та сухість очей.
  • Цільова кетогенна дієта: Ви дотримуєтесь стандартної кетогенної дієти, але їсте зайві вуглеводи безпосередньо перед (від 30 хвилин до години) високоінтенсивним тренуванням. Глюкоза призначена для поліпшення працездатності, хоча жодне наукове дослідження не виявило зв'язку між гіпоглікемією та зниженими показниками важкої атлетики.
  • Швидка кетогенна дієта: Він дотримується того ж співвідношення жиру, білка та вуглеводів, що і звичайний кетоген, але з особливою повагою: Неважливо, звідки беруться ці макроелементи. Вечеря може бути Big Mac з дієтичним пепсі.

Що таке кетогенний грип ?

Кетогенний грип часто виникає у людей, які дотримуються кетогенну дієту через низький рівень натрію та електролітів, і має подібні до грипу симптоми, включаючи:

  • Втомився
  • Головний біль
  • Кашель
  • Холодний
  • Дратівливість
  • Нудота

Важливо зазначити, що це не справжній грип! Його називають кето-грипом через подібні симптоми, але він зовсім не заразний і не включає віруси.

Чому це відбувається? ?

Основною причиною кетогенного грипу є нестача електролітів, особливо натрію. Коли ви починаєте кетогенні, ви вирізаєте багато обробленої їжі і їсте більше цільної, натуральної їжі. Хоча це чудово, це спричиняє раптове зниження споживання натрію.

Крім того, зменшення вуглеводів знижує рівень інсуліну, що зменшує натрій, що зберігається нирками.

Між зменшеним споживанням натрію та натрієм, який зберігається та виділяється нирками, у вас не вистачає натрію та інших електролітів.

Кетогенний грип можна запобігти, отримуючи достатню кількість електролітів, особливо натрію.

Закінчення кетогенного грипу

Найкращий спосіб уникнути (або припинити) кетогенний грип - це додати більше дієти натрію та електролітів.

Ось найбільш ефективні (і смачні) способи отримати більше натрію:

  • Додайте більше їжі до їжі
  • Пийте бульйон з супу
  • Їжте багато солоної їжі, як бекон та мариновані овочі.
  • Намагайтеся їсти більше натрію, коли ви починаєте кетогенну дієту, щоб повністю запобігти кетогенному грипу.

Якщо ви зловите його, пам’ятайте, що він швидко зникне, і ви вийдете з машиною для спалювання жиру !

Останнє оновлення 22.11.22. Посилання та зображення, надані Amazon Product Advertising API