Яка найменш калорійна піца мадам Фігаро
Яка найменш калорійна піца ?
Маргарита, вегетаріанка, неаполітанка. Яку піцу вибрати, намагаючись обмежити харчові збитки? Дієтолог-дієтолог Ванесса Беджая-Хаддад дає нам підказку.
Не дотримуючись дієти для схуднення, ви вирішуєте зменшити надлишок їжі та харчуватися максимально збалансовано. Тож неминуче ваші нейрони сильно активуються, коли ви читаєте меню піцерії. Занадто калорійне, занадто важке, не дуже корисне для здоров’я, італійська страва вже давно страждає від своєї репутації, що межує з “шкідливою їжею”. "Ми наклеюємо цей ярлик на нього, тому що він поєднується з ідеєю, яка гарантує, що для схуднення вам доведеться позбавити себе всього", - вказує дієтолог-дієтолог Ванесса Беджая-Хаддад.
Проте піца, що складається з крохмалю, овочів та білків, може бути повноцінною стравою. "Це може ідеально вписатися в збалансоване харчування, якщо ви не перестараєтеся. Проблема не в піці, а в тіпі піци », - додає професіонал. Allora, parliamo poco, ma parliamo bene, який є найменш калорійним ?
Овочі, запорука успіху
На думку дієтолога-дієтолога, найбільшим переможцем стає вегетаріанець. Загальніше, ви обмежите шкоду, віддаючи перевагу піці, що складається переважно з овочів. Ті з тунцем, анчоусами або з яйцем також є серед хороших учнів. Вони містять білки, необхідні для життєдіяльності. Ванесса Беджай-Хаддад каже, що "вони також цікаві своїм ефектом ситості".
Якщо овочева піца вас не приваблює, професіонал рекомендує супроводжувати ту, для якої ви обираєте зелений салат, щоб компенсувати споживання клітковини та вітамінів. Також корисно знати: краще вибрати тонку піцу та томатну основу. "Піца буде легшою, менш ситною, менш калорійною та легшою для засвоєння", - говорить експерт.
Піца втекти
Якщо чотири сирні піци регулярно привертають увагу, намагайтеся не піддаватися. Він виявляється найбільш калорійним і найменш дієтичним. Його недолік - головний інгредієнт: сир. Хоча сир є джерелом кальцію, проте він є жирною їжею, присутньою у (дуже) великій кількості у "чотирьох сирах". Також остерігайтеся вбивчих деталей: гострого соусу. "Врешті-решт, це просто нафта", - попереджає Ванесса Беджай-Хаддад.
Як і будь-яка інша страва, що вживається в розумних кількостях, піца не має підстав виключати з раціону. "Якщо це добре зроблено, ми можемо їсти його раз на тиждень", - згадує навіть дієтолог. Нарешті, і без особливого здивування, знайте, що ідеальним варіантом все-таки є задоволення свого смаку «домашньою» піцою.
Наші 15 рецептів домашньої піци
Класика для любителів простоти та козячого сиру.
Дивіться рецепт піци з козячим сиром.
Фото David Japy Tartine-піца
Рецепт з хлібом Poilâne як тістом. Практично та оригінально, ми дозволимо спокуситися цією піцою, яку можна подати як аперитив.
Дивіться рецепт тосту для піци.
Фото Bernhard Winkelmann Pizza hawaiian
Солодко-пікантна суміш, де в нашій піці можна знайти ананас.
Дивіться рецепт піци на Гаваях.
Фото Бернхард Вінкельманн Копчений лосось та піца з моцарелою
Варіант із моря з кремовою основою.
Дивіться рецепт копченого лосося та піци з моцарелою.