Яка риба підходить для приготування дитячого харчування?

риба

Дитяче харчування з рибою повинно бути в меню дитини один-два рази на тиждень. Тому багато батьків задаються питанням, яка риба найкраще підходить для дитячого харчування. У наведеному нижче списку подано короткий огляд підходящих видів риби для дитячого харчування та того, що слід враховувати під час приготування.

Чому риба така здорова для немовлят?

Риба містить багато важливих омега-3 жирних кислот (особливо лосося), які важливі для розвитку мозку у немовлят. Крім того, морська риба також також забезпечує життєво важливий йод, який важливий для росту і розвитку нервової системи.

Яка риба підходить для дитячого харчування?

Наприклад, для приготування дитячого харчування рекомендуються такі види риби:

  • лосось
  • вугільна риба
  • тріска
  • скумбрія
  • камбала
  • Форель (прісноводна риба)

Заморожена або свіжа риба для дитячого харчування?

Якщо ви не живете на Півночі чи Балтійському морі, досить важко отримати справді хорошу, свіжу рибу. Тому ви можете легко впасти на заморожену рибу. Я особисто рекомендую рибу в органічній якості або, принаймні, із стійкого рибальства (печатка MSC). Найкраще дати рибі відтанути перед тим, як її готувати.

На що слід стежити, готуючи рибу для дитячого харчування?

  • Риба повинна бути абсолютно вільною від кісток, інакше ваша дитина може задихнутися кістками. Більшість замороженого рибного філе вже без кісток, але вам слід ще раз перевірити, щоб бути впевненим.
  • Я не рекомендую заморожувати дитяче харчування з рибою і не підігрівати їх, але завжди свіжоприготовлене.

Рецепти дитячого харчування з рибою

У моїй електронній книзі є ще чудові ідеї для рецептів обідніх каш:

ЕКНИГА зі 130 сторінками та всім, що вам потрібно знати про “дитяче харчування”

Вам також можуть сподобатися такі дописи:

Скільки солі може з’їсти моя дитина чи малюк? Які альтернативи солі?

Чищення зубів немовлятам та малюкам

Харчування на двох: здорове харчування під час вагітності та годування груддю - моя нова "дитина"

14 коментарів

Катя

Шановна Наталі, в DM я бачив банки з рибною заготовкою, які можна додати до саморобної каші. Це теж варіант, і ви змішуєте його з вегетаріанською кашею (зі злаковими пластівцями)? Мерсі

Наталі

Привіт Катя, вибачте, будь ласка, за пізню відповідь на ваше запитання. Як і банки з м’ясом, цей рибний препарат здебільшого містить інші інгредієнти, такі як рис, воду та іноді овочі, тому м’ясо/риба не є «чистими». Частка риби в окулярах, яку я знаю, становить лише близько 20%.
Тоді ви лише змішали б рибну заготовку під овочеве пюре без зернових пластівців.
Особисто я завжди віддав би перевагу свіжому м’ясу та свіжій рибі, тому що у вас просто є 100% м’яса чи риби, навіть після того, як я відкрив таку склянку і відчув запах;-) Але звичайно це залежить від вас:-) З найкращими побажаннями, Наталі

Сільвія

Привіт,
Я сам не вживаю риби, і тепер я точно не знаю, як це робити з моєю маленькою коханою, оскільки кількість каші завжди мінімальна, і ви не повинні заморожувати готову кашу з рибою?
Якщо я беру заморожену рибу, я не можу просто розморозити 30 г, тому що ви не можете купити її невеликими порціями.
Ви, мабуть, там є. порада для мене, або ви можете заморозити свіжу рибу порціями по 30 г?

Наталі

Привіт Сільвія, ти можеш дуже гострим ножем розділити заморожену рибу на відповідні порції або, як ти кажеш, заморозити свіжу рибу відповідними порціями. Багато привітань Наталі

Ірина

Ви пишете, що не слід заморожувати дитяче харчування з рибою. Чому ні?

Наталі

Привіт Ірино, риба - це дуже чутлива їжа, яка може швидко зіпсуватися і утворити мікроби, якщо її неправильно обробити. А оскільки немовлята дуже чутливі до цього, рекомендую не підігрівати та не заморожувати дитяче харчування разом з рибою. Багато привітань Наталі

Джулія

Привіт,
Поки що (з незнання) я лише заморожував і готував на пару рибу . який найкращий спосіб розморозити заморожену рибу?
багато привітань

Наталі

Привіт Юлія,
це працює також, він працює швидше і не «поливається» так, якщо попередньо його розморозити. Я просто поклав його в холодильник у герметичній банці за кілька годин до цього. Багато привітань Наталі

Ліллі

Привіт,
насамперед дякую за чудовий сайт.
Ми почали з прикорму кілька днів тому, і зараз я хотів би давати рибу раз на тиждень на обід.
Я заморозив чашки, в яких вже змішані картопля і пастернак. Двічі на тиждень я кладу шматок м’яса в ці чашки, щоб розморозити. (окремо приготовані на пару та заморожені окремо)

На жаль, я досі не уявляю, як це зробити з рибою. Я купив товари ТЗ. Якщо я відрізав його приблизно 30 г і поставив у холодильник напередодні, як додати в овочеві чашки? Риба ще сира.

Дякую за твою допомогу

Наталі

Привіт Ліллі, тоді рибу слід готувати окремо на пару з невеликою кількістю води. Або ж ви можете просто приготувати абсолютно свіжий день, тоді у вас буде більше «маси» для пюре, що часто важко з 30 г риби. Багато привітань Наталі

Вероніка

Заздалегідь дякую та найкращі побажання!

Наталі

Привіт Вероніка, ти можеш готувати, пюрерувати, заморожувати та розігрівати м’ясо. Натомість риба повинна бути завжди свіжоприготовленою, тобто не розігрітою (через утворення мікробів). Немає значення, чи будете ви використовувати заморожену рибу та різати/«рубати» її замороженою на порційні шматочки, а потім варити, чи використовуєте свіжу рибу. Ви також можете заморозити свіжу рибу порційно, а потім приготувати її порційно. Я завжди рекомендую розморожувати рибу заздалегідь, але важливо, щоб вона була охолодженою, тобто в холодильнику. Не слід використовувати талу воду ...

Томас

Що ви думаєте про гребінці для каші? Можна придбати невелику суму.

Наталі

Привіт Томасе, я їх не рекомендую. Мідії часто забруднені ртуттю, а також можуть містити «мідійні токсини». Наприклад, рекомендується лосось, сайра та тріска. З найкращими побажаннями, Наталі