Який зв’язок між здоровим харчуванням та ефективністю роботи

Проведено безліч досліджень, які показують, що збалансоване та поживне харчування відіграє важливу роль у розвитку мозку дітей та у підвищенні успішності в школі. Можливо, звідси до

Проведено безліч досліджень, які показують, що збалансоване та поживне харчування відіграє важливу роль у розвитку мозку дітей та у підвищенні успішності в школі. Ймовірно, саме звідси виникла потреба у дослідженнях, які показують, що здорове харчування допомагає розвивати інтелектуальну ефективність на роботі.

Починаючи з підліткового віку, нам пропонується вивчати другу іноземну мову, кросворди або грати на музичному інструменті, щоб допомогти нашому мозку розвиватися та підвищити ефективність мозку.

Але ніхто не навчив нас, наскільки важлива здорова дієта, принаймні до цих пір, і як певні продукти відіграють велику роль у розвитку мозку.

"Дієта, фізичні вправи та сон можуть змінити здоров'я мозку та психічні функції", - сказав д-р Фернандо Гомес Пінілла, професор нейрохірургії в UCLA, автор дослідження з питань харчування та інтелектуальної діяльності. Він також каже, що зміни харчування у щоденному раціоні можуть вплинути на поліпшення когнітивних здібностей, захист мозку від певних травм та протидію наслідкам старіння.

Навчання до іспитів, підготовка доповіді чи презентації для сесій наступного дня вимагають концентрації уваги та сили з боку мозку. Хоча мозок важить лише 2% від загальної маси тіла, дослідження показують, що він використовує 20% швидкості метаболізму, що набагато більше, ніж будь-який інший орган у тілі.

Енергія, яку ми отримуємо від їжі, допомагає активувати електричний імпульс для навчання, пам’яті та інших когнітивних завдань. Але не всі продукти однакові. Наприклад, енергетичні напої, фаст-фуди або продукти з високим вмістом цукру впливають на синапси та інші молекули, пов’язані з навчанням і пам’яттю. План здорового харчування - запорука збільшення інтелектуальних можливостей.

Тип їжі та години її споживання мають величезний вплив на психічну настороженість та стійкість. Дослідження дійшли висновку, що існує 4 типи поживних речовин, які допомагають оптимізувати роботу мозку.

Продукти з низьким глікемічним індексом

Ваш мозок потребує постійного надходження енергії, оскільки протягом доби він споживає майже чверть загальної енергії тіла. Вуглеводи з низьким глікемічним індексом забезпечують постійне надходження мозку глюкози і допомагають поліпшити здатність до концентрації, загострювати пам’ять і здатність до навчання. Щодня вибирайте хоча б порцію коричневого рису, лободи, сезонних овочів або солодкої картоплі.

Вітаміни групи В

Вітаміни B6, B12 і фолієва кислота допомагають мозку використовувати глюкозу для оптимального функціонування. Нестача вітамінів групи В в організмі пов’язана з підвищеним стресом і депресією в деяких випадках. Вітамін B міститься в цільнозернових продуктах в зелених листових овочах, сирі, яйцях, червоному м’ясі, рибі та горіхах.

Хорошим джерелом вітаміну В, а також кальцію та якісного білка є йогурт. Йогурт, що вживається вранці або під час перекусу між їжею, насичений і надзвичайно поживний. Це відмінний вибір для офісних закусок.

антиоксиданти

Дефіцит вітамінів А, С і Е пов'язаний із посиленням ознак, пов'язаних зі старінням пам'яті. Щоб ви досягли рекомендованої добової дози антиоксидантів, споживайте якомога більше сирих фруктів та овочів. Дієтологи рекомендують ті місцеві фрукти та овочі, які є на ринку, коли в них сезон. Таким чином, він їсть абрикоси влітку, а айви восени.

Незамінні жири

Незамінні жирні кислоти не можуть вироблятися організмом, і їх слід отримувати з їжею. Оскільки мозок на 60% складається з жиру, дуже важливо годувати його тим, що йому потрібно. Найефективнішими є омега-3 жирні кислоти, які зустрічаються в природі в жирній рибі (лосось, скумбрія, оселедець, форель або сардини). Інші важливі джерела жирних кислот містять лляне насіння, соєва олія, олія волоського горіха, соя або гарбузове насіння. DHA (хороший холестерин) міститься у більшості цих продуктів, і низька концентрація в організмі пов’язана з підвищеним ризиком розвитку Альцгеймера та втрати пам’яті.

Рекомендації Life.ro

Перш за все, ми вважаємо, надзвичайно важливо приділяти пильну увагу здоровому харчуванню. Коли ми обираємо професію, ми робимо це, тому що нам це подобається, ми захоплені і бачимо, як практикуємо це до виходу на пенсію. Ми повинні робити те ж саме з дієтою. Ми повинні захоплюватися здоровим способом життя, бути відповідальними і завжди вибирати те, що найкраще для нас.

У редакції life.ro ми обрали цей шлях і вже почуваємось набагато краще та продуктивніше. Ми щодня їмо багато овочів та фруктів, багато салатів та багато йогурту. Вам не здається, що ми почали писати краще і більше? J

І ще одна порада від нас: Радимо зареєструватися на день відкритих дверей на фабриці Danone Romania. Ви зможете дізнатися, як зробити якісний йогурт, як вибрати і транспортувати найкраще і свіже молоко, яке потім стає йогуртом, які рецепти використовуються і для чого застосовуються сучасні технології.

9 липня фабрика Danone Romania прийматиме відвідувачів щогодини та оприлюднює всю вищезазначену інформацію, щоб ми точно знали, як вибрати якість. Все, що вам потрібно зробити, - це зареєструватися на веб-сайті Danone, щоб спеціалісти там могли організувати кожен візит, щоб кожен, хто хоче відвідати фабрику, мав приємний досвід.