Яка різниця між арахісом та арахісом
Яка різниця між арахісом та арахісом?
Кожен їсть те, що хоче, але принаймні пам’ятайте про це. Запрошую вас прочитати ...
Олійні насіння проти Бобові
арахіс є міцними плодами дерева з тонким стеблом і щільним листям. Вони зустрічаються в районах із спекотним літом та вологою зимою, де пройшов великий дощ. Після дозрівання плодів їх збирають, залишають провітрюватися на 3 дні, потім висушене листя видаляють із плодів і залишають сушитися ще на 7 днів. Щоб добре зберегти свій аромат, переважно, щоб фундук залишався в шкірці, залежно від ступеня дозрівання та умов зберігання, залежно від повної конверсії смаку. Коли вони не смажені, вони мають солодкуватий смак і мають коричневий колір завдяки дерев’яній шкірці. З поживної точки зору, фундук багатий білком, вітамінами групи В і Е, кальцієм, калієм, фосфором, антиоксидантами, ненасиченими жирами, вітамінами та клітковиною. Словом, є круглі, які Ritter Sport використовує у цілих шоколадних горіхових шоколадах .
Символи, властивості та вживання їжі
Символіка навколо фундука обертається навколо концепцій миру, здоров’я, добробуту та сили (для найменших старших: чи знаєте ви популярну гру «Фундук, фундук?). Арахісове масло жовтого кольору, особливо добре в листових салатах. Листя фундука мають тонізуючу та судинозвужувальну дію при застосуванні у вигляді настою. Компреси з цим настоєм показали свою ефективність при лікуванні виразок ніг.
У гастрономії фундук є основою для праліне, але їх також можна творчо використовувати в сучасних продуктах харчування: різотто, тальятелле з песто з петрушки, песто з шпинату, макарони з кмину, паприка та запечений перець, у вигляді «борошна», подрібненого з часником та чебрецем для лососевої скоринки і, що не менш важливо, у лікерах, каві та капучино.
Арахіс або фундук мали духовне значення, вважаючись їжею в потойбічному світі. Олія з цих лісових горіхів отримують із плодів лущеного та гарячого пресування або гарячого пресування арахісу, будучи джерелом ненасичених жирних кислот, що знижують рівень холестерину і, отже, ризик серцево-судинних захворювань. Отриманий холодним віджиманням безбарвний або дуже злегка забарвлений у жовтий колір, із приємним запахом та смаком, подібним смаку оливок, і знаходить застосування особливо в стравах, характерних для азіатської кухні. Пресуванням масла вони отримуються арахісові коржі, з яких готується халва.
Що стосується кулінарних нововведень, арахіс як такий входить у вегетаріанські рецепти (див. 1. чорний квасолевий суп з цибулею, часником, гострим перцем та імбиром 2. локшина з овочами, арахісова олія, лимонна трава та кокосове молоко 3. салат з інжиром), але в основному використовуються у формі арахісового масла як інгредієнт для м'ясних рагу або заправок та соусів, змішаних з рибним соусом, соєвим соусом та спеціями. Вони також незамінні в солодощах. Ви могли б подумати, що там був Чізкейк зі Снікерсом ?
Висновок
Хоча фундук - це плоди і росте на деревах, і арахіс - рослини в категорії бобових і вони ростуть у землі, обидва містять антиоксиданти, які руйнують вільні радикали і, отже, запобігають серцевим захворюванням та зміцнюють імунну систему. Вони мають енергетичну дію, а вітаміни групи В підтримують здоров’я нервової системи та шкіри.
Бажано помірне споживання через високу калорійність (в середньому 600 калорій на 100 грам) і однозначно повинно бути виключене з раціону людьми, у яких розвивається легка алергія. Вживайте в сирому вигляді, оскільки смаженням вони втрачають поживні речовини, які вони містять, хоча смажені набагато смачніші. .
Тож, що вам більше подобається: фундук чи арахіс?