Яке деревне вугілля слід використовувати для барбекю Somagic?
З поверненням прекрасних днів ви замислюєтесь про смаження грилю у своєму саду у супроводі своїх друзів та сім’ї. Щоб допомогти вам у цій місії, ваш вугільний барбекю повинен мати найкращі можливості.
Вибирайте якісне вугілля
Вибір деревного вугілля є важливим критерієм успіху вашої кухні з вугільним шашликом. Дійсно, це безпосередньо впливає на приготування їжі. Вибране деревне вугілля повинно забезпечувати, завдяки цим характеристикам, велике тепло, як можна довше, для правильного приготування м’яса та інших продуктів на грилі.
Для цього ваше паливо повинно бути максимально чистим і вмістом вуглецю понад 80%. Отже, все, що вам потрібно зробити, - це поглянути на інгредієнти, що знаходяться на мішку, і вибрати такий, що містить найменшу кількість матеріалу, для очищеного деревного вугілля, а отже і легкого. Крім того, з міркувань безпеки, ваше деревне вугілля повинно відповідати чинним стандартам.
При звичайному використанні вугілля, розміщене в чаші, повинно знаходитися на відстані не більше 3 см нижче краю останнього. У разі низького розміщення кухонної сітки на вашому вугільному барбекю, вугілля повинно знаходитися в межах 1 см від сітки.
Нарешті, кількість деревного вугілля буде залежати від моделей барбекю і повинна відповідати кількості, зазначеній в інструкції до приладу.
Легке запалювання
Вугільний барбекю вимагає спритності та досвіду для ефективного освітлення. Тут немає газових пальників або електричної системи для розпалювання каміна.
Щоб допомогти вам, ви можете використовувати вогневі стартери, спеціально розроблені для барбекю, переконуючись у тому, що вони добре схвалені для безпечного використання.
На деяких з наших моделей ви також можете скористатися технологією турбомагії та її повітродувкою, щоб швидко і безпечно розвести вогонь.
Після того, як вогонь розпалили у вашій чавунній або сталевій каструлі, рекомендується почекати, поки деревне вугілля не утворить шар попелу, перш ніж розпочати розміщувати їжу на решітці. Таким чином, ваше приготування буде якіснішим.
Нарешті, нагадуємо, що забороняється, крім небезпеки, використовувати алкоголь, бензин або будь-який подібний продукт для розпалювання барбекю.
Для якісних вугільних шашликів
Якщо деревне вугілля дозволяє оптимально готувати, вибір шашлику не менш вирішальний для успіху вашого гриля.
Зроблено у Франції у наших майстернях, усі мангали, що продаються в SoMagic, виграють від нашої якості та нашого ноу-хау. Газове барбекю, електричне барбекю або навіть деревне вугілля, ми робимо вироби з найкращих матеріалів, щоб запропонувати вам винятковий асортимент.
Щодо наших шашликів на вугіллі, виготовлених у Франції, ми пропонуємо кілька моделей, адаптованих до Ваших критеріїв та Ваших можливостей зовнішніх установок.
Таким чином, ми підібрали для вас найкращі шашлики на вугіллі, водночас ефективні, прості у використанні та дизайні:
- Чавун: з більшою чи меншою чавунною чашею, залежно від обраного пристрою, стійкий та якісний.
- У сталі: для приготування страв із хромованої сталі з використанням усіх наших ноу-хау із також сталевою варильною сіткою.
- Вертикальний: з різною висотою варіння для кращого розподілу варильної поверхні.
Усі чекають одного: приєднатись до свого саду або свого зовнішнього вигляду, щоб ви могли поділитися дружньою ситуацією зі своїми коханими.