Яке м’ясо можна їсти під час вагітності Яких ковбас слід уникати вагітним жінкам
Яке м’ясо можна їсти під час вагітності? Під час вагітності багато жінок їдять все менше і менше м’яса або намагаються замінити його рибою та овочами. Однак у раціоні вагітної жінки м’ясо є цінною поживною речовиною. Нижче дивіться, який вид м’яса вибрати під час вагітності, повідомляє www.babymed.com
Як вибрати м’ясо, з’їдене під час вагітності?
Ретельно вибирайте тип з’їденого м’яса. Вагітним жінкам потрібно звертати увагу на свою вагу, тому непогано було б зупинитися на видах тварин з нежирним м’ясом та тих частинах тварини, які також мають низький вміст жиру. Це означає, що вони не містять більше 10 г жиру і 4,5 г насиченого жиру на 100 г продукту. Рекомендується зменшити споживання ковбасних виробів, оскільки вони повні консервантів та солі, а також багаті жиром. Натомість ви можете їсти курячу грудку, індичку або свинину, приготовлену вдома, в духовці. Уникайте вживання високоопрацьованих продуктів (ковбас, паштетів), якщо ви не впевнені в їх складі та походженні. Ніколи не їжте сире м’ясо через ризик зараження лістерією або токсоплазмозу, що може бути небезпечним для плода. Він також відмовляється від печінки, як курячої, так і телячої, оскільки в ній міститься значна кількість вітаміну А., не рекомендується для розвитку дитини.
М'ясо птиці
М’ясо птиці - найбільш рекомендований вид м’яса для майбутніх мам. Найкраще - це курка, яка має біле м’ясо, багате білками, вітамінами групи В, цинком, калієм і магнієм, а також з низьким вмістом жиру. Туреччина також має низький вміст калорій. Качка та гуска - це жирна птиця, тому рекомендується обмежити споживання під час вагітності (гуска багата корисними речовинами та омега-жирними кислотами та вітаміном РР).
Яловичина та телятина
Це вважаються види м’яса, показані під час вагітності, оскільки вони містять багато цінного білка і легко засвоюються. Яловичина багата залізом, фосфором, цинком, селеном та вітамінами групи В, особливо В12. У ньому не багато калорій, але кількість жиру залежить від частини тварини, звідки походить м’ясо.
Телятина - це нежирне ніжне м’ясо і містить менше насичених жирних кислот. На додаток до джерела білка, телятина є хорошим джерелом легко засвоюваного заліза, а також цинку та вітамінів В2 та В12. Варто пам’ятати, що порівняно з яловичиною, телятина легко засвоюється.
Кроляче м’ясо
Цей вид м’яса рекомендується маленьким дітям, але також вагітним жінкам. Недоліком є те, що кролик має маленькі кістки, а перевага - його харчова цінність. М’ясо нежирне, з низьким вмістом насичених жирів та холестерину. Він містить багато білків, які набагато легше засвоюються, ніж, наприклад, білки яловичини. М’ясо кролика багате залізом, солями кальцію та фосфору та вітамінами групи В. Також воно є джерелом лінолевої кислоти, яка має великий вплив на серцево-судинну систему та зменшує ймовірність утворення тромбів.
Пісна свинина
Цей вид м’яса вважається менш здоровим через велику кількість жиру. Але правда полягає в тому, що якщо вона якісна, вагітна жінка може спокійно їсти свинину. Якість багато в чому залежить від виробника, а також від частин тварини, звідки походить м’ясо. Найжирніші ділянки (і тому не рекомендуються вагітним): стегна, ребра та бекон. Найслабша і найбільш рекомендована частина для вагітних - це філе. Майбутнім мамам рекомендується вживати свинину хоча б час від часу, оскільки вона є важливим джерелом вітаміну В1 (він містить до десяти разів більше вітаміну В1, ніж інші види м’яса), білка, вітаміну Е, цинку., калій і фосфор.
Вівці та баранина
Вівці та баранина - дуже здорове м’ясо, багате антиоксидантними сполуками (лінолевою та оротовою кислотою, які перешкоджають розмноженню пухлинних клітин). Вони також є джерелом вітаміну B1 та L-карнітину - речовини, що стимулює спалювання жиру. Цей вид м’яса містить багато білка. А кількість жиру схожа на кількість яловичини, але це багато в чому залежить від якості м’яса та способу вирощування тварини. Тому майбутній мамі слід вибирати баранину з хорошого джерела, а також з її менш жирними частинами, наприклад, ногами (найжирніше м’ясо знаходиться на плечах).
Якщо вам сталася ця стаття корисною, спробуйте ЛАЙК, як наша сторінка у Facebook, де ви знайдете принаймні інші не менш цікаві статті.