Які хороші манери за столом - все практично
Чи знаєте ви хороші манери ? Вас запрошують у ресторан, на весілля, за стіл важливих людей і ви хочете справити хороше враження? Особливо в їдальні помічають, чи людина добре освічена чи ні. Коли починати їсти Яку виделку або ніж взяти першим ? .
Чи ти знаєш хороші манери ? Ви запрошені у ресторані, на весіллі, на таблиця важливі люди, і ви хочете справити гарне враження ? Це особливо в а їдальня незалежно від того, була чи ні людина добре освічений. Коли починати їсти? Що вилка або ніж взяти першим? Що робити з його рушником? Хочете справити хороше враження? Завдяки нашій пораді ви зможете вчитися хороші французькі манери.
Хороші манери
За столом
З друзями, родиною цілком можливо не дотримуватися цих правил, які можуть здатися обмежувальними.
Вони важливі лише під час елегантної, офіційної, професійної та важливої вечері.
Тому що там ми можемо вас засудити.
Що робити, коли не знаєш, що робити
Якщо у вас є найменші сумніви щодо ставлення до тієї чи іншої страви, столового посуду чи склянки, почекайте трохи, спостерігайте за поведінкою іншихгості або ваша господиня, і наслідуйте їх.
Можливо, ви допустили помилку
Це не так важливо !
Жодна "добре вихована" людина вам на це не вкаже !
І якщо хтось колись дозволить собі цю освітню помилку, сприйміть це з посмішкою, бо ця людина лише продемонструвала свою погану освіту.
Сидячи, що робити в першу чергу ?
На столі призначена для вас серветка знаходиться зліва від вашої тарілки.
Як тільки ви сідаєте за стіл, не чекаючи, візьміть серветку і злегка розігніть її, не струшуючи, щоб покласти на коліна в єдиному напрямку довжини.
Які столові прилади використовувати в першу чергу
Спочатку використовуйте Покрито найдальше від вашої тарілки (ті, що позначені H або М на ескізі), потім (позначені на ескізі I або L) і так далі, страва за стравою.
Ніж на хлібній тарілці (D) розміщується там, лише щоб змастити хліб.
Ложка і виделка (НЕ і ) зарезервовані для десерту.
Ми це ви презентувати страву, що робити
Використовуйте помірно
з порційними столовими приборами зі страви.
І навіть якщо ви голодні або дуже жадібні, уникайте брати занадто великий шматочок або навіть два.
Пізніше, при другому проходженні страви, ви подастеся знову.
Візьміть шматок м’яса або риби, який перед вами
без вибору того, який вам найбільше підходить, і без будь-яких коментарів на зразок: "Я сьогодні не голодний", "Я люблю це" або "Мені не подобається ця страва".
Потім замініть вилку для подачі,
зуби донизу і ложка, опукла доверху.
Ніколи не відмовляйте від поданої страви.
Якщо у вас алергія на певні продукти, якщо ви сидите на дієті, ви потурбуєтесь, щоб попередити своїх господарів інакше використовувати все, навіть якщо це означає взяти невелику порцію і заховати її під столові прилади.
Не ображайте своїх господарів, які обрали або приготували цю страву.
Почніть їсти
Ніколи не починайте їсти
навіть не хапати свої столові прилади до того, як всіх подадуть, а особливо, що господиня дозволила це, почавши їсти сама.
Що робити зі своїми столовими приборами
- Не хапайся за ніж
повної руки, але обережно тримайте її за кінець ручки.
- Тримайте вказівний палець подалі від зубів виделки.
Він не повинен перевищувати наконечник, який відокремлює ручку від лножа душа.
- Під час їжі візьміть виделку правою рукою, якщо ви не користуєтеся ножем.
В іншому випадку вілку візьміть лівою рукою, а ніж - правою.
- Ніколи не носіть свій ніж
До рота. І не лизати це
- Ніколи не використовуйте ніж для їжі
салат, омлет, хліб, макарони, тістечка або риба, навіть якщо у вас є зарезервований ніж для цієї мети.
- Допоможіть собі шматочком хліба
якщо це необхідно.
- Як правило, не використовуйте свій ніж
що якомога рідше, віддайте перевагу виделці.
- Не користуйся ножем
щоб набити їжу на виделку, якщо потрібно, відсуньте її до виделки шматочком хліба.
- Навіть щоб порізати своє м’ясо,
не піднімайте руки, тримайте лікті туго при боках, щоб не заважати сусідам за столом.
- Ніколи не призначайте когось своїми столовими приборами,
не махайте ними, не грайте з ними.
- Не солити лстрави
навіть не скуштувавши їх.
Їжте пальцями ?
За столом пальцями можна їсти лише печиво, суху випічку, родзинки та вишні, всі інші продукти слід їсти з столовими приборами, включаючи фрукти, тістечка, пироги.
Але якщо вам подають перепелів, голубів, жаб’ячих лапок, господиня сама дозволить вам користуватися руками.
Ви хочете випити, поговорити, заправитись .
Покладіть столові прилади на тарілку, з кожного боку, лезо ножа та зубці виделки, нахилені в бік окулярів.
Ніколи не перетинайте їх на тарілці.
Їсти
- Жувати
рот закритий і без шуму.
- Не нахиляйтеся над своєю тарілкою
ані на виделці, а піднесіть столові прилади до рота.
- Обов’язково приймайте легкозасвоювані укуси
так що ви зможете відповісти на будь-яке питання, не чекаючи довгих хвилин.
-Не говоріть із повним ротом
- Уникайте шумів у роті:
смоктання або аспірація
- Не шкребти тарілку до останньої крихти
щоб зробити його таким же чистим, як і на початку трапези
Що робити з ложкою
Хіба що на столі немає жодного,
Бажано використовувати виделку, а не ложку, навіть щоб їсти компот, шоколадний мус або торт.
Візьміть тільки сік або вершки
ложкою.
Не прилипайте свою столову ложку
Цілком у роті
Витріть рот рушником
Акуратно потягніть рушник, щоб протерти куточок губ, а потім витріть губи, тримаючи рушник двома руками.
Ваша тарілка порожня
Якщо ви хочете, щоб вас обслужили,
залиште столові прилади на тарілці з кожного боку.
Якщо ви дійсно закінчили їсти,
Покладіть столові прилади паралельно вам, поперек тарілки виделкою, зігнувши спину до себе л'тарілка.
При виході зі столу: серветка
Не складайте рушник,
не залишайте його на своєму стільці, а покладіть праворуч від тарілки
Що робити з окулярами
Більша склянка призначена для води,
інші 2 - у білому вині та червоному вині.
- Келих шампанського
або у формі флейти, або у формі чашки.
Як пити
Візьми свій напій
знизу і особливо не стопою
Злегка підніміть склянку
коли вам подають, але не напружуючи це,
Витягнуто лише келих шампанського.
Протріть губи
до і після ковтка
Не ковтайте воду або вино
великими ковтками
Не нахиляйте голову під час пиття.
Більше вина ?
Не служи собі, якщо ніхто не робить службу, а ти чоловік.
За традицією, жінка ніколи сама не подає і не вживає вино.
Що робити зі своїм хлібом
Хліб завжди кладуть ліворуч
тарілки, навіть розпочато.
Не кладіть хліб прямо в рот,
розламати його на невеликі шматочки перед тим, як з’їсти
Не ріжте хліб
ножем або зубами, але пальцями
Не «соусуйте» свою тарілку,
навіть використовуючи свою виделку.
Хліб та ніж
На відміну від англійців, які штовхають їжу до своїх виделок, у Франції ми можемо допомогти собі шматочком хліба.
Поводитись добре за французьким столом
- Покладіть руки на стіл,
зап’ястя по обидва боки вашої тарілки
- Не кладіть лікті вниз
- Не розкладайте на столі,
лікоть перед вашою тарілкою або ззаду, щоб захистити його від можливого ворога
- Не розгойдуйся,
не падайте на своєму місці. Стань прямо. Ваша спина не повинна торкатися спинки сидіння.
- Якщо ти сором'язливий і незграбний,
обов’язково сповільнюйте
- Уникайте повертатися спиною до когось із сусідів по столу.
Поговоріть з усіма, а особливо посміхніться їм. навіть якщо це вас дратує.
І перш за все, уникайте розміщення на столі:
- окуляри
- мобільний телефон