Які лужно-молочні альтернативи є лужними продуктами
Ось що трапляється з багатьма: вони хочуть провести детоксикацію, полегшити організм та органи травлення, але якомога менше відмовляються від звичок, які стали для них дорогими.
Перш за все, багатьом людям важко обійтися без хліба та молочних продуктів. Мене часто запитують про альтернативи молоку. Продукти тваринного походження не підлягають лужному голодуванню - тому молоко від корів, кіз чи овець є табу із лужним постом.
Які продукти на рослинній основі дають відчуття молока?
Є мигдальне молоко, соєве молоко, вівсяне молоко, кокосове молоко, вівсяне молоко, рисове молоко або молоко з інших видів зерна, таких як спельта або жито. Наскільки вони смакують як замінник молока? Це справа смаку.
Всі вони рослинні, всі дуже багаті, тому часто дуже калорійні. Кокосове молоко є найбагатшим на калорії, мигдальне молоко має найменшу калорійність, від 30 до 40 г ккал у 100 г, залежно від концентрації.
Мигдальне та кокосове молоко найбагатші жиром. Вони також метаболізуються лужним шляхом. Молоко, виготовлене із зерна, навпаки, метаболізується кислим.
Які добре поєднуються з лужним голодуванням?
Але насамперед слід сказати, що при лужному голодуванні також важливо прощатися зі своїми звичками принаймні тиждень-два, щоб з’явилося нове, легше відчуття тіла. У цьому відношенні я не прихильник основних продуктів обміну.
Тим не менш, мигдальне молоко та свіже кокосове молоко добре для лужного голодування, якщо втрата ваги не є основною метою лужного голодування.
Вони навіть можуть бути дуже корисними при лужному голодуванні, коли худорляві люди не хочуть худнути ні за яких обставин, але все одно потребують знекислення.
Найкраще зробити це самостійно
Загалом, я рекомендую робити молоко самостійно, якщо час це якось дозволяє. Під час покупок вам доведеться приділяти занадто багато уваги тому, чи додаються такі небажані інгредієнти, як цукор, олії або ароматизатори. Молоко, виготовлене із злаків, зазвичай містить добавки, особливо олії.
А з горіховим молоком - це аж ніяк не тільки мигдальне молоко, а горіхове молоко також можна виготовити з інших основних горіхів:
- Бразильські горіхи
- Абрикосові кісточки
- Горіхи макадамії
- Фісташки