Кориця Антижирова спеція - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Втрата ваги з корицею насправді працює завдяки її інгредієнтам. Тут ви можете дізнатись все, що вам потрібно знати про чудо-пряність, щоб вміло її використовувати.
Як одна з найдавніших відомих спецій, кориця все ще залишається фаворитом серед спецій. А кориця більше не зустрічається лише в шафах зі спеціями німців на Різдво.
Кора кориці не тільки вражає своїм вишуканим ароматом, але і одночасно забезпечує ці чотири чудових переваги для здоров’я.
- Кориця містить клітковину, яка сприяє здоровому травленню.
- Спеція містить велику кількість антиоксидантів, які запобігають окисному стресу.
- Пікантна кора кориці є чудовим джерелом таких мінералів, як калій, кальцій, марганець, залізо та магній.
- Ефірні олії кори кори не лише мають протизапальну дію, але й надають розслаблюючу дію на кишкові м’язи.
Легко схуднути за допомогою кориці
Просто стрункі під час їжі з корицею - чи може це спрацювати? Солодка пряність однозначно допомагає: кориця містить фітохімікати, які здатні знижувати рівень цукру в крові - це збільшує спалювання жиру.
У американському дослідженні вчені також змогли вражаюче продемонструвати, що прийом 1 граму кориці на день знижує рівень цукру в крові приблизно на 30 відсотків.
Дія кориці зараз чітко доведена різними національними дослідженнями. Кориця корисна для діабетиків 2 типу, які зазвичай страждають від надмірної ваги.
Кориця допомагає схуднути, оскільки покращений інсуліновий ефект та нижча інсулінорезистентність є важливими передумовами для оптимального зменшення жиру.
Здається, кориця покращує дію інсуліну на клітини і таким чином оптимізує регуляцію цукру в крові. Крім того, кориця значно знижує рівень ліпідів у крові. Для знищення жиру потрібно з’їдати щонайменше 1 грам кориці на день - це половина чайної ложки.
Походження та цікаві факти про корицю
Кориця - одна з найдавніших спецій у світі, яку, як кажуть, виробляли ще в 3000 р. До н. У Китаї і потрапив у Європу з 14 століття.
Кориця стала відомою, серед іншого, завдяки чаю чаю індіанців, які через позитивний ефект спеції радять регулярно пити чай з корицею. Раніше це вважалося скарбом - і лише заможне населення могло дозволити собі корицю.
Тонкий внутрішній шар між корою і середньою корою коричного дерева згортається в трубчасту паличку кориці (або палички кориці), коли вона відокремлена від деревини.
Кориця: варто знати
Якісну корицю можна знайти у супермаркетах всього за 3 євро за 100 грам. Найкраще купувати лише невелику кількість порошку кориці, оскільки аромат швидко зникає. Якщо ви використовуєте палички кориці, ви можете зберігати їх довше.
Хоча спеція містить близько 240 калорій на 100 грамів, навіть при широкому вживанні кориці на тарілці потрапляє не більше 5 калорій.
Пам’ятайте, що корицю можна використовувати по-різному: кориця ідеально поєднується з легкими десертами, такими як компот, фруктовий салат або страви з кварків, а також із ситнішими стравами.
У східній кухні такі спеції, як кориця, вдосконалюють м’ясні та овочеві страви. Спеція також чудово поєднується з іншими ароматизаторами: імбиром та кардамоном, наприклад.
Пиріжки з корицею: іноді солодкі, іноді гарячіші ...
Корицю видобувають з кори коричних дерев. Існує два типи цих дерев: одне використовується для видобування справжньої цейлонської кориці (Cinnamomum zeylanicum) або канелю, який спочатку походить зі Шрі-Ланки, а зараз вирощується також у Південній та Південно-Східній Азії, на Мадагаскарі та Сейшельських островах.
Він ароматніший і солодший, ніж звичайно дешевша кориця касії (Cinnamomum cassia). Походить з Китаю, тепер його також можна знайти в Індонезії та В’єтнамі. Касія кориця на смак сильніша і гарячіша, ніж цейлонська кориця.