Які найкращі альтернативи М’ясо Жінки d; Сьогодні; хуй мами
Великою популярністю користуються вегетаріанські та веганські дієти. Але які найкращі продукти замінюють м’ясо? Наш експерт підбиває підсумки !
Вегетаріанці замінюють м’ясо та рибу іншими джерелами білка, як правило, з молочних продуктів та яєць. Вегани не їдять жодних продуктів тваринного походження. Але будьте обережні, веганська дієта не підходить для дітей, оскільки призводить до дефіциту білка, кальцію, заліза, вітаміну D та вітаміну B12. І ці недоліки можуть спричинити затримку росту, рахіт та анемію. Тоді необхідні вітамінні та мінеральні добавки.
Існує багато джерел рослинні білки, які є ідеальними замінниками м’яса: яйця, тофу, темпе, тахіні, хумус, фалафель, бобові та гриби. Вони містять залізо, білки, вітаміни В12 та/або В1.
мікопротеїн (Марка Quorn ™), сир та сейтан, з іншого боку, містять менше заліза та вітамінів групи В. Їх слід чергувати з іншими замінниками м’яса.
Всі горіхи - за винятком кокосових горіхів - багаті на ненасичені жирні кислоти, які є кориснішими для організму. Через вміст жиру горіхи, насіння та інші насіння слід їсти як добавку та в невеликих кількостях. Зверніть увагу, що цілі горіхи дітям не даватимуть такими, якими вони є, щоб уникнути ризику задухи, а скоріше у вигляді пюре або пасти.
гамбургери, самородки та інші вегетаріанські ковбаси не входять до моїх улюблених замінників м’яса. Дійсно, склад цих продуктів сильно відрізняється від одного продукту до іншого (сир, суміш овочів, бобових, соя або крупи), і в них занадто багато солі та жиру.
Доповніть свої вегетаріанські страви щедрими порція фруктів та овочів забезпечити свій організм здоровою дозою вітаміну С та заліза. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза. Це пов’язано з тим, що залізо з рослин важче засвоюється організмом. Для повноцінного раціону додайте в тарілку колір і змішайте червоні, жовті та зелені фрукти та овочі.
Закінчивши у 2002 році в Католицькому університеті в Лювені дієтологію та дієтологію, Венді також закінчила навчання в Нідерландах і особливо цікавиться дієтологією для спортсменів та мотиваційними співбесідами для дитячої дієтології. Після першої роботи в інституті схуднення, вона тепер має великий досвід харчування немовлят. Вона також працює дієтологом-фрілансером для дитини та сім'ї та в обласній лікарні. Крім того, вона регулярно бере участь у телевізійних шоу як фахівець з питань харчування та пише кілька статей для газет та журналів. Член Фламандської асоціації дієтологів та дієтологів (VBVD), вона також бере участь у Раді директорів у Брюсселі та Фламандському Брабанті.