Які найкращі зневоднені фрукти
Він краще зберігається і тривалий час зберігає свої смакові та харчові властивості. Вони є справжнім резервуаром клітковини, мінералів, вітамінів у концентраціях до 5 разів вищих, ніж у свіжих фруктах. Крім того, зневоднені фрукти надають безпомилкових смаків вашим стравам!
Родзинки - королеви кулінарних вишукувань
Вони - «королеви» сухофруктів. Застосовувані на кухні з часів світу, вони мають надзвичайно різноманітне використання. При споживанні енергії 285 калорій/100 грамів їх можна використовувати як в десертах, так і в солоній їжі. Гарно прикрасьте салати, вишукано супроводжуйте козячий сир, надайте стравам особливої ноти рисом або кускусом, блистіть у складі тортів або печива. Є такі інгредієнти, що використовуються в домашніх паличках, такі як квас, шоковий або ароматний чай.
Він добре протистоїть приготуванню і може бути замочений перед використанням. Він добре гармонує з іншими спеціями, такими як аніс, гвоздика, коріандр, кориця та куркума.
Ізюм також є чудовим джерелом вітамінів і клітковини, сприяючи травленню. Спортсмени споживають їх без обмежень, оскільки вони мають енергетичну, загальнозміцнюючу та антиоксидантну дію. Дослідження показують, що помірне вживання родзинок перешкоджає накопиченню жиру в животі.
Абрикоси - улюблені страви марокканської кухні
Вони є союзниками людей з активним життям, будучи чудовим джерелом енергії (270 калорій/100 г), заліза та міді. Вони багаті на вітамін і клітковину, що знижує ризик раку товстої кишки.
Любителі гастрономії вважають, що найкращі курага походить з Туреччини. Вони є чудовими інгредієнтами десертів, розрізаними на шматочки, надають аромат йогуртам та білому сиру. Він чудово поєднується з мигдалем та імбиром у різних солодких поєднаннях. У східній кухні, особливо в марокканській, їх використовують у кускусі або в страві під назвою тажин. Щоб надати салатам особливого смаку, додайте шматочки кураги!
Ананас - зменшує голод
Його споживання енергії є помірним (250 калорій/100 г) і, як і яблуко, дає тривале відчуття ситості. У ньому високий вміст бромелаїну - ферменту з корисним протибольовим, протипухлинним та псевдозріджуючим кровообігом. Він багатий вітаміном С і має антиоксидантну дію. Зневоднений ананас можна їсти як такий, а також при приготуванні різних десертів або випічки. Прикрасьте тортики і тортики красиво. Він також використовується в ароматизованих чаях, у поєднанні з ройбуш (південноафриканський червоний чай), імбиром або з персиками та цедрою лимона.
Журавлина - природне ліки від інфекцій
В основному їх використовують для приготування домашніх напоїв, соків, соусів, соусів з чатні, оцту, а також у варенні, компотах або. гірчиця. Не можу пропустити торти, пироги, тістечка, фруктові салати та морозиво. Це також допомагає ароматизувати чаї.
Як і ягоди годжі, вони найбагатші на антиоксидантні сполуки та вітамін С - із захисною роллю проти раку, серцево-судинних захворювань та передчасного старіння. Захищає травний та сечовивідний шляхи від різних бактеріальних інфекцій. Вони мають енергетичну цінність 300 калорій/100 г.
Інжир - їжа для спортсменів
З енергетичною цінністю 300 калорій/100 г, вони використовувались на кухні з давніх часів. Це фрукт, який часто згадується в міфологіях різних народів, поряд з фініками, оливками та родзинками. Про сушений інжир Платон сказав, що вони є основною їжею спортсменів. Вони корисні для серця, кісток і м’язів.
Їх можна вживати як такі, в десертах та східних стравах, таких як марокканські (баранячий тагін та інжир).