Які найздоровіші кухні у світі Lorgourmet - Le blog du secteur agroalimentaire
Харчуватися здорово не повинно бути нудно. У багатьох куточках світу багато людей насолоджуються смачною їжею, не завдаючи шкоди своєму здоров’ю. Причина в тому, що багато кухонь, особливо в Середземномор'ї, покладаються на натуральні, необроблені інгредієнти та здорові методи приготування. Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатись більше про найздоровіші кухні у світі.
Грецька кухня
Грецька кухня використовує більшість інгредієнтів, які роблять інші кухні середземноморського регіону такими здоровими. Насправді, популярна середземноморська дієта бере свій початок з грецького острова Крит. За даними кількох досліджень, у критян висока тривалість життя та нижчий ризик серцевих захворювань, в основному завдяки їжі, яку вони споживають.
Ця дієта містить багато оливкової олії, трохи м’яса, багато йогурту та багато свіжих фруктів, овочів, часнику, помідорів та горіхів. Вибирайте найсвіжіші та найпростіші страви, такі як риба, смажена на грилі, сувлакі та луві (салат з чорнооких квасолі). І уникайте надмірно жирних страв, таких як спанакопіта (пиріг зі шпинатом), пахлава та мусака.
Японська кухня
Японська дієта багата морепродуктами та свіжими овочами. Ось чому жителі японського острова Окінава мають один із найнижчих показників хронічних захворювань у світі, а також найдовшу тривалість життя. Японська кухня, як правило, вважається корисною для здоров’я, оскільки багато овочів та морепродуктів готуються здоровим способом (сирі, на пару, смажені тощо).
Мексиканська кухня
Звичайно, буріто і тако здаються нічим здоровим. Але мексиканська кухня - це не все про ці страви, наскільки б вони не були відомими. Це одна з найрізноманітніших і найбагатших кухонь світу. Але також одна з найздоровіших, особливо традиційних страв, яка значною мірою покладається на клітковину (фрукти, боби ...).
Корейська кухня
Корейська кухня стає все більш популярною у всьому світі, що є чудовою новиною для любителів смачних та корисних нових страв. Кімчі, страва з ферментованих овочів, є однією з найбільш корисних страв корейської кухні. Він вважається пробіотиком, і завдяки таким здоровим інгредієнтам, як імбир, червоний перець, часник та різні овочі, він має протиракові, проти ожиріння та знижує рівень холестерину. У Кореї ми їмо багато свіжих овочів, рису та продуктів, приготованих на пару, і дуже мало жиру.
Іспанська кухня
Іспанія - ще одна середземноморська країна, де здорове харчування є головним пріоритетом. Морепродукти та свіжі овочі рясні, як і стиль харчування, який стрімко набирає популярність у всьому світі: тапас. Іспанія справді славиться своїми тапасами, або невеликими тарілками, які подають скрізь на пивоварнях.
Тапас - чудовий спосіб їсти страви не особливо корисні, але в невеликих кількостях. Пропонуємо замовити смажені кальмари та інші чорізо невеликими порціями або тапас для спільного використання, а також великий салат, щоб наповнити вас.