Які овочі містять найбільше калорій Кухня сьогодні
Багаті клітковиною та антиоксидантами, овочі забезпечують усі вітаміни та мінерали, необхідні організму. Окрім їх користі, деякі з них можуть містити більше калорій, ніж інші. Помідори, зелені овочі, екзотичні овочі. Які найбільш енергійні овочі ?
Овочі, як відомо, потрібно вживати щодня. Однак деякі з них можуть бути особливо важкими: їх слід вживати в помірних кількостях або уникати як частину дієти. Дізнайтеся про рейтинг найбільш калорійних овочів.
Найкалорійніші овочі
Овочі, що мають високу харчову цінність, такі як топінамбур (81 калорія на 100 г *), картопля (75 калорій на 100 г *), квасоля (71 калорія на 100 г *) або навіть пастернак (67 калорій на 100 г) *), містять суміш вуглеводів, корисних жирів та білків. Поживні речовини, безумовно, багаті, але корисні для організму.
Найменш калорійні овочі
Абоненти, відсутні в списку калорійних овочів, вважають овочі найбагатшими у воді. І в цій області сирі овочі неперевершені: помідори (18 калорій на 100 г *), салат (15 калорій на 100 г *), редька (11 калорій *) та огірок (13 калорій на 100 г *).
Калорії в імпульсах
Будьте обережні, не плутайте овочі та бобові (їх ще називають бобовими). Багатіші вуглеводами (крохмаль) та білками (рослинні), останні мають більш високу калорійність. Серед них ми знаходимо сочевицю (123 калорії на 100 г *), червону квасолю (108 калорій на 100 г *) або навіть нут (122 калорії на 100 г *). Дієтологи зазвичай радять вживати бобові на додаток до порції овочів.
Калорії в зелених овочах
Багаті лютеїном та бета-каротином, зелені овочі не входять до рейтингу найбільш калорійних овочів. Отже, зелений перець (17 калорій на 100 г *), огірки (13 калорій на 100 г *) та дитячий шпинат (22 калорії на 100 г *) - це продукти, яким слід віддавати перевагу у випадку дієти.
Негативні калорійні овочі
Деякі овочі дуже низькокалорійні, їх називають негативно калорійними. Багаті водою, вони є добрими союзниками для нашої лінії. На думку деяких дієтологів, витрата енергії на споживання цих кількох калорій перевищує споживання калорій. Тому чим більше ми вживаємо такого виду продуктів, тим більше калорій втрачаємо. Серед негативно калорійних овочів ми знаходимо огірок (13 калорій на 100 г *), зелений перець (17 калорій на 100 г *) або ендіву (20 калорій на 100 г *).
>>> Знайдіть весь список у нашому слайд-шоу нульова (або майже!) калорійність їжі.
Приготування їжі змінює споживання калорій
Ще один параметр, який слід враховувати: варіння овочів. Приготовані, приготовані на грилі, мариновані, сирі або навіть смажені, калорійність продуктів залежить від варіння.
* Джерело: ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці)
Щоб дізнатися список споживаних калорій, ознайомтеся з нашим слайд-шоу найкалорійніші овочі.