Які переваги гарбузової олії, але і те, як їх можна вживати

Гарбузове масло отримують холодним віджиманням з насіння гарбуза. Він багатий важливими для організму поживними речовинами і приносить користь як для вашого здоров’я, так і для вашої краси.

Фахівці ретельно проаналізували останні роки вплив споживання гарбузової олії на здоров’я, а спеціалізовані дослідження підтвердили численні переваги цієї олії.

Через високий вміст каротиноїдів, але також і жиророзчинні вітаміни (ті, що розчиняються в жирі), гарбузова олія - це інгредієнт, який запобігає багатьом хворобам, але також корисний при лікуванні.

Факти харчування 2 столові ложки гарбузової олії (28 грам)

Залізо: 5% від рекомендованої добової дози

Магній: 74 мг, 25% від рекомендованої добової дози

Переваги гарбузової олії

Зменшує запалення - Високий вміст ненасичених жирів у гарбузовій олії має великий вплив на запалення в організмі. Запалення є однією з основних причин поширених захворювань у наш час, і гарбузова олія може допомогти вам його усунути.

Корисний для здоров’я простати - Доведено, що споживання гарбузової олії ефективно підтримує здоров’я простати. Він також ефективний при лікуванні проблем цієї залози, особливо коли простата збільшує свій обсяг. Чоловікам старше 50 років слід часто вживати гарбузову олію для здорової простати.

Корисний для здоров’я серця - Будучи ефективним протизапальним інгредієнтом, гарбузова олія, звичайно, також корисна для серця. Це масло також має антигіпертензивні властивості, а це означає, що воно ідеально підходить для людей з високим кров’яним тиском.

Ефективний при лікуванні діабету - Пацієнтам, у яких діагностовано діабет 1 типу або діабет 2 типу, може бути корисно вживати гарбузову олію. Фахівці стверджують, що це масло має антигіперглікемічні якості.

Корисний для психічного здоров’я - Згідно з дослідженнями, нещодавно опублікованими у Британському журналі психіатрії, споживання гарбузової олії позитивно впливає на психіку, знімаючи депресію, особливо у дітей.

Стимулює ріст волосся, особливо у чоловіків, які страждають алопецією - Дослідження, проведене корейськими дослідниками, показало, що 400 мг гарбузової олії, що вживають чоловіки щодня протягом 24 тижнів, прискорюють ріст волосся на 40%, без будь-яких негативних наслідків.

Корисний для здоров’я сечовивідних шляхів - Гарбузова олія благотворно впливає на здоров’я нирок, сечового міхура, а також уретри.

Корисний для жінок у менопаузі - Вживання гарбузової олії полегшує симптоми клімаксу, такі як припливи, біль у суглобах та головний біль. У той же час гарбузова олія знижує діастолічний тиск, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ-холестерину (який називається "хорошим" холестерином) і заспокоює симптоми менопаузи у жінок в постменопаузі, згідно з експериментальним дослідженням, проведеним на 35 жінках.

Використовуйте гарбузову олію

Що стосується споживання гарбузової олії (внутрішнє вживання), то для того, щоб насолодитися терапевтичними перевагами цієї олії, потрібно не більше двох чайних ложок на день (800 міліграмів). Поговоріть зі своїм лікарем або фітотерапевтом перед використанням гарбузової олії в терапевтичних цілях, оскільки в деяких випадках рекомендована добова доза може бути нижчою (1 чайна ложка гарбузової олії на день).

Якщо вам цікаво, як можна використовувати гарбузову олію, пам’ятайте, що найпростіший спосіб - використовувати її на кухні або як заправку для салату, або як таку, або в поєднанні з іншими корисними оліями.

Як споживати гарбузову олію:

• У салатах, в якості заправки в поєднанні з лимонним соком і спеціями;

• Для приготування овочів у духовці (заливають морквою, білою картоплею, солодкою картоплею, спаржею);

• Як інгредієнт соусів, таких як соус песто або сальса.

Застереження щодо гарбузової олії

Використовуючи гарбузове масло, добре пам’ятати про запобіжні заходи, оскільки воно може мати неприємні наслідки. До несприятливих наслідків вживання гарбузової олії належать: шлунково-кишкові розлади, запалення шкіри та проблеми з серцем, але загалом повідомляється про дуже мало побічних ефектів. Якщо його використовувати в потрібних кількостях або розбавляти, олія гарбузового насіння є безпечним продуктом і не має токсичності.

• Подразнення шкіри - гарбузова олія є дуже сильною речовиною, яка може мати помітний вплив на організм, що іноді проявляється у вигляді подразнення, почервоніння або набряку шкіри. Людям з дуже чутливою шкірою рекомендується наносити на шкіру дуже невелику кількість гарбузової олії і почекати кілька годин, щоб побачити, чи не виникають побічні ефекти.

• Алергія - алергія на гарбуз означає, що людина, яка страждає алергією, повинна триматися подалі від цієї олії і не повинна її використовувати, оскільки це може спричинити дерматит у певних ділянках та набряк кінцівок, аж до більш серйозних реакцій (проблеми зі шлунком) і блювота).

• Артеріальний тиск - Антиоксиданти та поліненасичені жири в гарбузовій олії можуть сприяти зниженню артеріального тиску, що корисно знати, особливо людям, які хочуть підтримувати здоров’я серця. Тим не менше, пацієнти, які вже проходять лікування гіпотензивними препаратами, повинні знати, що поєднання гарбузової олії та ліків може призвести до надзвичайно низького рівня артеріального тиску, що може бути небезпечним.

Умови зберігання

Спосіб зберігання надзвичайно важливий, щоб гарбузове масло було свіжим. Якщо ви тримаєте його в приміщенні з великою кількістю тепла та великою кількістю світла, за цих умов поліненасичені жири в гарбузовій олії окисляться, і олія стане расингованою. Тому ви повинні тримати його в щільно закритому посуді і зберігати в прохолодному темному місці.

* "Поліпшення рівня холестерину ЛПВЩ у жінок у постменопаузі з доповненням гарбузової олії: пілотне дослідження", жовтень 2011 р., Climacteric: The Journal of the International Menopause Society, Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA.