Які переваги м’яти у приготуванні страви Elle à Table
М’ята, ароматна та освіжаюча завдяки ментоловій есенції, яку вона містить, може використовуватися як у свіжому вигляді, так і як ефірна олія. Будьте обережні, однак, ми повинні відрізняти ефірні олії від харчових та тих, що називаються «терапевтичними», і особливо не плутати їх. Дійсно, проковтування ефірної олії може бути небезпечним, якщо ми не поважаємо належне її вживання та правильні дозування, тому перед вживанням завжди уважно ознайомтеся з інструкцією, щоб не перешкоджати. Збільште масштаб багатьох переваг м’яти у приготуванні їжі та способи її використання.
У свіжому варіанті
М’ята освіжає будь-яку страву
Не секрет, що м’ята освіжає. Щоб його посипали на м'ясо, асоціюється з червоними плодами, якщо ковзати у коктейлі або вливати в чай або сироп, він надає неповторний аромат. Тож як тільки повертається гарна погода та період її цвітіння, ми користуємось можливістю поставити її скрізь !
М’ята низькокалорійна
Очевидно, що м’ята - це низькокалорійна ароматична трава, яка містить 57,7 ккал/100г. І знаючи, що ми використовуємо його в дуже малих кількостях більшу частину часу, ми вводимо його в достатку в Детокс-вода, соус з імбиром-чилі, який подавати до курки, або полуничний салат без впливу на ваги.
М’ята легко замерзає
Щоб насолодитися м’ятою навіть не в сезон, просто покладіть листя рівно в морозильну камеру, а потім, після затвердіння, зберіть їх у мішок. До того, як ви зможете їх використовувати, буде достатньо хвилинного розморожування під струменем гарячої води. Розумний !
М’ята допомагає травленню
Після занадто насиченої їжі ніщо не зрівняється з настоєм м’яти (окріп + кілька настоєних листочків протягом приблизно десяти хвилин) для полегшення травлення.
В ефірній олії
Ефірна олія м’яти надає максимальний смак тісто для тістечок
Якщо у вас під рукою немає свіжої м’яти, ви також можете скористатися незамінною їстівною олією м’яти перцевої, щоб просочити її в звичайне тісто для пирога або шоколад, на дивовижний і нестримно запашний десерт. А оскільки декількох крапель ефірної олії достатньо для ароматизації страви, ця покупка легко окупається.
Як приготувати м’яту ?
Просто подрібніть м’яту ножицями або ножем дрібно, щоб вийшов її приємний аромат. Звідти його можна додавати до соусу на основі йогурту, подавати на місці або підсипати зі шпинатом у овочевий гратен хто займається кулінарією.