Які підводні камені вегетаріанської дієти - Все про схуднення

Треба визнати, що я надзвичайно щасливий щоразу, коли виявляю все більше людей, які виявляють своє бажання дотримуватися здорової та збалансованої дієти.

Як і інші теми, які я вирішив звернути у своєму блозі, та, яку я відкрив у минулій статті, і яку ми продовжуємо сьогодні, натхненна цікавістю та питаннями моїх пацієнтів та читачів, яким я дякую, що кинули мені виклик. і це постійно мене надихає. Тож повернімось до вегетаріанської дієти та її наслідків!

Я думаю, ми всі погоджуємось, що вегетаріанство базується на виборі, який є максимально чітким: ні м’яса, ні продуктів тваринного походження. Але мало хто з нас усвідомлює підводні камені, які ховаються серед продуктів, дозволених за цією дієтою. Іншими словами, хоча ми спочатку можемо вибрати вегетаріанську дієту з бажання бути здоровими та повними енергії, існує ймовірність досягти неправильного пункту призначення: непередбачені нездужання та зайві кілограми.

Тож давайте дізнаємось, по одному ...

Підводні камені вегетаріанської дієти!

1. Паштети, шніцелі, овочеві гамбургери та інші комерційні продукти натщесерце

На перший погляд вони здаються ідеальними замінниками м’яса та сиру. Насправді це чудово ілюструє байку про вовка, одягненого в овчину. Не переманюйте ультраобробленою їжею, яка штучно імітує природні смаки і орієнтується на якісні вуглеводи бобових культур, такі як горох, квасоля, сочевиця, нут та соя, або цільні зерна (рис, макарони).

2. Маргарин, овочеві рагу, подані зі смаженою цибулею та білим хлібом

Заборона на тваринний жир не повинна автоматично призводити до надлишку рослинного жиру. Намагайтеся їсти та готувати овочі якомога простіше і дієтичніше, без зайвих закусок і картоплі фрі, шкідливих для здоров’я. Не забувайте, що одна столова ложка олії містить понад 100 калорій, цілих 300-400 грам овочів! Привчайте смакувати їжу не смаженням та олією, а посипанням свіжих спецій будь-якою стравою для чудового смаку та великої кількості антиоксидантів!

3. Горіхи, фундук, мигдаль або насіння, що вживаються без обмежень

Хоча вони містять корисні олії найвищої якості, це не робить їх менш жирними та калорійними. Вони дуже здорові, але, на жаль, набирають стільки ж жиру, як сало! Рекомендую звертати увагу на кількість і не перевищувати 50 грамів горіхів і насіння на день, що еквівалентно 250 калоріям. Крім того, раджу їсти їх сирими, оскільки в процесі смаження вони втрачають свої антиоксидантні властивості і навіть стають шкідливими.

4. Торгова випічка

Остерігайтеся дієтичного печива або вафельних виробів, круасанів, тортів чи іншої пісної випічки. Всі ці, здавалося б, зручні замінники молочних та яєчних солодощів містять підсолоджувачі, ароматизатори та 100% лабораторні інгредієнти, яким немає чого шукати у здоровому організмі.

5. Цукор коричневий, мед, підсолоджувальні сиропи

Вони корисніші за білий цукор, але не у великих кількостях і не в довгостроковій перспективі, оскільки вони товстіють стільки ж. Іншими словами, навіть якщо ми обрали вегетаріанську дієту, ми все одно повинні звертати увагу на наш щоденний калорійний бюджет. Будь-яка зайва калорія, з’їдена і не спожита за допомогою вправ, означає зайві кілограми. Застереження справедливе і щодо молочного шоколаду, який ми часто замінюємо на чорний шоколад, не думаючи, що він коштує нам стільки ж калорій.

6. Сиро-веганські тістечка, що вживаються в помірних кількостях

Зазвичай сира веганська їжа та продукти набагато калорійніші, ніж їх класичні сестри, приготовані з борошном та цукром. Як це можливо? Ну, якщо в цукрі та борошні кожен має приблизно 400 калорій на сто грамів, горіхи, фундук або мигдаль, з яких зазвичай отримують сире борошно, мають приблизно 600 калорій на сто грамів, що не так. допомагає зменшити кількість калорій у сирої веганській їжі!

"Здоров’я, я люблю тебе!" І коли наше здоров’я залежить від кількості кілограмів, які ми маємо, важливо не тільки харчуватися здорово, але і бути збалансованим у калоріях.

Я вже представляв вам у минулій статті формулу, яку я настійно рекомендую. Ми дійшли такого висновку, поєднавши найкраще з вегетаріанської дієти зі здоровими м’ясними продуктами та молочними продуктами. Повертаючись до наших дорогих фруктів та овочів, я хотів би наголосити на трьох правилах споживання, які допоможуть вам правильно розподіляти енергію в будь-який час доби:

Поважайте три основні щоденні прийоми їжі і пам’ятайте, що кожен з них повинен містити овочі та зелень. Загалом: мінімум 3 порції на день.
Зберігайте фрукти протягом першої та другої частини дня, але не пізніше 18.00, можливо, розділивши їх на дві закуски.
На обід насолоджуйтесь бобовими, злаками та зерновими. Не ввечері, бо тоді організм їх вже не споживає, а відкладає у вигляді жиру

Я знаю, що дієти часто не що інше, як справжня смуга перешкод, але, передуючи дієті та дієтичним обмеженням, варто зробити правильний вибір для нашого тіла та здоров’я.!

Якщо ви стали вегетаріанцем, м’ясний продукт якого вам найбільше не вистачало?