Які поради щодо збереження бананів свіжими довше?

бананів

Навіть коли їх купують не надто стиглими, банани - один із фруктів, який дозріває дуже швидко. Ось декілька порад, щоб зберегти їх як можна довше свіжими.

-Вибирайте їх досить зелені, якщо ви не збираєтеся їх швидко їсти.

-Не кладіть їх у кошик поруч з іншими так званими «клімактеричними» фруктами, такими як яблука, авокадо., ківі, персиковий. Дійсно, як і банани, ці фрукти виробляють і виділяють етилен (газ, відповідальний за їх дозрівання), який швидше дозріє плоди, якщо вони будуть близько один до одного.

- Придбані в дієтичному режимі, вони можуть бути призупинені, щоб запобігти їх контакту з іншими фруктами (або чим-небудь), мета полягає в тому, щоб вони нічого не торкались і щоб повітря вільно циркулювало.

- Інший варіант - відокремити їх і обмотати кожен стрижень целофановим папером. Оскільки етилен виділяється через стебло, цей процес уповільнює дозрівання плодів, які зберігаються на кілька днів довше.

Читайте також:

Банани чорніють у холодильнику