Які продукти для зміцнення л; сяйво її шкіри Журнал здоров’я
Чи дійсно дієта впливає на здоров’я та сяйво шкіри? Безперечно, що певний внесок у вітаміни, мікроелементи або омега-3 необхідний для гарної якості епідермісу.
Dermonutrition, nutricosmetics, ці нові слова без регулятивної реальності, однак, виявляють тісний взаємозв'язок між їжею та шкірою.
Деякі страви звинувачують у всіх помилках, а інші прикрашають чеснотами. Таким чином, шоколад та ковбаса дадуть прищі, тоді як жирна риба гарантуватиме еластичній шкірі та моркві гарний колір обличчя. Що саме це? Чи впливає те, що ми їмо, на якість шкіри на даний момент? Насправді все ще існує багато гіпотез і мало визначень.
Вітаміни групи В, залізо та мікроелементи, необхідні для епідермісу
Перш за все, шкіра потребує певних вітамінів та мікроелементів, які може забезпечити лише їжа. Потім вони транспортуються до дерми кров’ю. Ці поживні речовини, до того ж антиоксиданти, є кофакторами ферментативного механізму наших клітин, необхідним гвинтиком для їх правильного функціонування.
Без вітамінів групи В (м’ясо, яєчний жовток, печінка) стрижень волосся або волосся стає крихким і в’ялим. Нестача заліза може призвести до свербежу та сухості волосся. Ще одна необхідна поживна речовина - незамінні жирні кислоти. Вони беруть участь у зволоженні епідермісу, жирні речовини якого повинні накладатися на пастку і утримувати воду.
Але справжні недоліки, які залишаються винятковими в нашій країні, зараз медичне співтовариство ставить під сумнів роль дієти у покращенні ... або погіршенні шкірних проблем.
Омега-3 проти сухої шкіри
Вивчаючи певні захворювання, лікарі вивчали вплив даної дієти на якість шкіри.
Це показує, що риб’ячий жир або омега-3 не покращують псоріаз. Навпаки, омега-3 полегшують атопію у новонароджених, коли матері отримують прикорм під час вагітності. Ці діти, сухі від природи шкіри, мають менше спалахів. Крім того, у немовлят, матері яких споживали пробіотики під час вагітності, менше атопічного дерматиту (дитяча екзема).
Проти вугрів менше цукру
Щодо прищів, спостереження за мігруючими популяціями зулу (без прищів у країні їх походження) свідчить про те, що дієта з високим вмістом цукру сприятлива для спалаху захворювання. Гіпотеза, яку залишається перевірити за допомогою інтервенційних досліджень, коли одні їдять овочі бульб, фрукти та рибу, свою «примітивну» дієту, а інші - «солодку» дієту. Важко реалізувати !
Однак два австралійські експерименти на невеликій кількості молодих людей вказують на те, що швидко поглинаючі цукри сприяють розвитку вугрів. І навпаки, поліненасичені вільні жирні кислоти, такі як омега-3, вважаються захисними (д-р Брижит Дрено, «Що нового в вуграх?», Actualités en dermatologie, 4-й JIRD, 2008).
Вітаміни С і Е: антиоксиданти
Демонстрація дієти проти старіння є делікатною, оскільки старіння шкіри зазнає численних впливів, які залежать від кожної жінки: велика частина генетики, гравітація (шкіра обвисає, колагенові та еластинові волокна постійно притягуються до дна), вік, гормони, тютюн, сонце, кліматичні зміни ... і особливо його власний метаболізм.
Клітини безперервно продукують вільні радикали, «активні форми кисню», які повинні бути нейтралізовані ферментами, активність яких залежить від селену, цинку або міді, а також антиоксидантів вітамінів С і Е. Щоб впоратися з цим окислювальним стресом, ми можемо доповнювати себе, але з обережністю.
Останній урок: зволоження шкіри не змінюється, на відміну від того, що хтось вважав, об’ємом напоїв. Тому важко сказати, що їжа врівноважує старіння шкіри або лише після 50 років споживання бобових, оливкової олії та овочів! Місія неможлива, але нелегка.
Харчові добавки: остерігайтеся передозування
Вони, безсумнівно, нешкідливі для модернізації, тобто виправлення, доведеного дефіциту. Але якщо ми доповнюємо - а не доповнюємо -, через відсутність встановлених харчових доз, ми граємо з вогнем ... Комбінація двох антиоксидантів, апріорі подвійно захисних, може, таким чином, бути прооксидантною і раптово шкідливою !
Однак існує зв'язок між рівнем лікопіну, антиоксиданту, у крові та зниженою чутливістю шкіри до алергенів у дорослих. Крім того, низьке споживання лінолевої кислоти, незамінної жирної кислоти з лінії омега-6 (що міститься в олії борщівника) та вітаміну С, корелює із посухою та атрофією. Харчові добавки на основі огуречника можуть представляти інтерес.
Нарешті, деякі продукти обіцяють стимулювати вироблення колагену. Однак цікавіше зберігати власний колаген, кращої якості, ніж той, який ми отримуємо, стимулюючи його вироблення, зокрема, вітаміном С.