Які продукти дозволяються під час кетогенної дієти - Фітнес-журнал
Незалежно від того, чи є ви початківцем цілком дієтологом протягом багатьох років, цей список кето-дієт полегшить вам планування їжі та запас продуктів з низьким вмістом вуглеводів та жиру.
Отже, ви визначилися з кетом. Ви не самотні: план вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру стає все більш популярним в останні роки. І хоча дієта може мати певні побічні ефекти, про які ви повинні знати перед тим, як спробувати її вперше, багато послідовників захоплюються її здатністю, здавалося б, танути жир. Радимо прочитати наш перший допис на цю тему, щоб бути в курсі побічних ефектів. Якщо ви цього ще не зробили, підпишіться на нашу розсилку, щоб бути в курсі подій!
Покупки продуктів для кето-дієти можуть бути трохи складними. Багато оброблених, упакованих продуктів є табу, і навіть деякі цілісні продукти занадто крохмалисті (картопля, макарони тощо). Вам потрібно наповнити тарілку продуктами з низьким вмістом вуглеводів і жирами, такими як м’ясо, морепродукти, некрохмалисті продукти та корисні жири.
Готові до покупок? Ми опитали дієтологів, щоб з’ясувати, які продукти повинні бути частиною вашого плану харчування.
морепродукти
Ці продукти є чудовими джерелами корисних жирів, таких як омега-3, а також інших поживних речовин, таких як білок та селен:
- Дикий лосось,
- скумбрія,
- Сардини,
- краб,
- креветки,
- тунця,
- Тріска і
- Молюски.
"Дотримуйтесь високоякісного білка, такого як дикі або стійко вирощені морепродукти", - сказала Пега Джалалі, Р.Д., дієтолог компанії Middleberg Nutrition у Нью-Йорку.
Плоди з низьким вмістом цукру
Навіть якщо вам доводиться робити великі обмеження щодо вуглеводів та цукру, ви все одно можете споживати деякі фрукти на кето-дієті (хоча ви завжди повинні стежити за кількістю, щоб залишатися в кетозі). Це дозволено:
- авокадо,
- помідори,
- Ожина,
- чорниця,
- Малина,
- Полуниця,
- Лимон і лайми і
- кокосового горіха.
Остерігайтеся фруктових напоїв, які містять багато прихованих цукрів, які можуть швидко вигнати вас з кетозу.
Овочі з низьким вмістом вуглеводів
Слід уникати крохмалистих овочів, таких як морква, ямс, буряк, солодка картопля та звичайна картопля. Ці овочі дозволено:
- рукола,
- баклажани,
- шпинат,
- Гриби,
- цвітна капуста,
- брокколі,
- кабачки,
- кріп,
- Паприка (краще зелена, ніж червона)
- Капуста,
- брюсельська капуста,
- Селера і
- Кале.
"Овочі з низьким вмістом вуглеводів містять клітковину, вітаміни, мінерали, антиоксиданти та багато іншого", - говорить Джалалі. "Не кажучи вже про те, що вони також є чудовим засобом для додавання жиру".
М'ясо, птиця та яйця
М’ясні продукти складають велику частину кето-дієти, проте експерти наголошують на важливості вибору якості.
- індичка,
- курка,
- баранина,
- Яловичина,
- Свиня і
- Дикий.
"Оскільки кето-дієта значною мірою заснована на тваринних білках, важливо купувати органічну птицю та органічну яловичину у тварин, що годуються травою", - говорить Емі Арістотель, Р.Д. «Вибір органічного м’яса не тільки допомагає обмежити токсини в навколишньому середовищі, але й те, що навіть вибір червоного м’яса від тварин, що годуються травою, змінює склад жирів. Результатом, пояснює вона, є те, що ваше тіло здатне краще засвоювати ці здорові жири.
Молочні продукти
Молочні продукти є хорошими джерелами корисних жирів, білків і кальцію.
Покладіть їх у кошик для покупок:
- сир,
- простий грецький йогурт,
- сир,
- Масло і
- вершки.
Горіхи та насіння
Горіхи та насіння - ваші нові друзі з кето-дієти. Вони наповнені білком, щоб ви довше залишалися ситими між прийомами їжі, одночасно забезпечуючи здорові жири.
- Горіхи макадамії,
- Бразильські горіхи,
- лляного насіння,
- насіння Чіа,
- Пекан,
- Волоські горіхи,
- Мигдаль
- Насіння конопель,
- кунжут,
- Фундук і
- Гарбузове насіння.
Не дивно, що олії, виготовлені з фруктів, таких як оливки, або горіхів, таких як волоські горіхи, є чудовим джерелом кето-сприятливих, здорових жирів. Оскільки кожен з них надає унікальний аромат, ми рекомендуємо наповнити вашу комору кількома різними різновидами:
- Оливкова олія екстра вірджин,
- Горіхові олії,
- Олія авокадо,
- Кокосове масло,
- Кокосова олія і
- Олія МСТ.
Як і птиця та м’ясо, яйця курей, що годуються травою, є ще одним чудовим джерелом тваринного білка, і вони є однією з найкращих для кето продуктів їжі на вибір.
Дозволені кето-закуски
Цілісні продукти завжди найкращі, але іноді все, що вам потрібно, це зручність фасованої закуски, закупованої в магазині:
- Горіхове масло без додавання цукру,
- сушені водорості,
- яловичина без цукру в’ялене,
- сухарики з низьким вмістом вуглеводів і
- горіхи.
шоколад
"Якщо ви любите шоколад, вас все ще можна побалувати", - говорить Арістотель. Але не всі сорти виходять рівними: «Просто перевірте етикетку, щоб переконатися, що вона містить щонайменше 70 відсотків какао.
Вагітність та фізичні вправи: ходімо, малята! (Четверта частина)
Вагітність та фізичні вправи: ходімо, малята! (Третя частина)
Вагітність та фізичні вправи: ходімо, малята! (Друга частина)
Ніколи не пропускайте жодних новин про фітнес, схуднення, здоров’я та харчування.