Які продукти корисні для мого серця
Серед добрих учнів ожина та малина стоять на чолі пелотону. Їх секретний інгредієнт: антоціани, потужні антиоксиданти, здатні нейтралізувати вільні радикали в організмі - вільний радикал - це атом або молекула, яка отримала або втратила електрон, завдаючи великої шкоди органам і тканинам (які, зокрема, старіння шкіри).
Ці два фрукти також є найефективнішими у протидії окисленню холестерину, що може збільшити серцево-судинний ризик. А саме, що гранат, який ми споживаємо рідше, також містить антоціани. Маракуйя містить у своїй шкірці та насінні багато розчинних та нерозчинних волокон, які знижують рівень глюкози та холестерину в крові.
Мигдаль та волоські горіхи не можна відставати. Для перших фітостерини брали участь у зниженні "поганого" холестерину. Останні містять поліненасичені жирні кислоти, ці незамінні омега-3, які містяться лише в нашій їжі (оскільки їх організм не виробляє) і які сприяють «хорошому» холестерину.
З боку овочів і бобових
Листяні зелені овочі, такі як шпинат або капуста, наповнені антиоксидантами (точніше каротиноїдами), клітковиною та вітамінами, і особливо вітаміном К - що важливо для здоров'я серця, оскільки допомагає згортанню крові. Авокадо також багатий клітковиною та мононенасиченими жирними кислотами, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань та гіпертонії.
Нут, квасоля або сочевиця забезпечують рослинні білки та клітковину. Низькокалорійні засоби дозволяють краще контролювати діабет, а також знижують ризик серцево-судинних захворювань. Нарешті, бобові - це джерело калію, необхідного для боротьби з високим кров’яним тиском.
У довгому списку продуктів, вивчених і визнаних як корисні для серця, є також оливкова олія, темний шоколад, зелений чай і навіть червоне вино (звичайно, споживати в помірних кількостях). Чимось порадувати вас, піклуючись про своє серце !