Які продукти корисні для пам’яті - L’Eau Vive

Головна »Їжа» Які продукти корисні для пам’яті ?

Пам'ять - це як здатність зберігати та отримувати минулі речі, так і пристрій для зберігання інформації. Добре функціонуючий мозок допомагає, серед іншого, мати гарну пам’ять. L’Eau Vive пропонує вам поради щодо вживання здорової їжі для мозку !

Що потрібно мозку, щоб бути здоровим? ?

Мозок потребує широкого спектру поживних речовин (вітаміни, мінерали та мікроелементи, амінокислоти та жирні кислоти, близько сорока!). Жадібний, він відновлює 20% енергії, яку виробляє наша їжа.

Він також потребує сну (достатньої якості та кількості), щоб бути повністю кисневим (спорт, глибоке дихання типу йоги тощо) та водою. Різні стреси, велика їжа, для перетравлення якої потрібно багато енергії, наркотики, тютюн, різні види забруднення (важкі метали, пестициди, добавки тощо), жири тваринного походження, надлишок алкоголю *, харчові дефіцити, всі ці елементи шкідливі для його нормального функціонування.

* деякі дослідження показують, що помірне вживання алкоголю може запобігти когнітивному спаду.

Що я повинен їсти, щоб правильно харчувати свій мозок ?

Середземноморська дієта здається міцним союзником при щоденному споживанні фруктів та овочів (включаючи дикі овочі, які містили б якісні поживні речовини, включаючи антиоксиданти), цілісні зерна, часник, цибуля, спеції та трави, оливкова олія, бобові, горіхи та насіння, йогурти та сири (часто від овець або козла). Також регулярно вживається риба та вино. Ця дієта відрізняється помірною калорійністю, мало червоного м’яса та цукру-рафінаду.

Основні інгредієнти для поліпшення можливостей мого мозку

антиоксиданти присутній у фруктах та овочах, особливо згадується про дрібні фрукти та особливо чорницю. Кабачки, перець, абрикоси, ... листові зелені овочі та капуста також добре постачаються (у бета-каротині, який організм перетворює у вітамін А).
вітаміни групи В, він міститься у свинині, бобових, анчоусах та сардинах, морепродуктах, яйцях, горіхах, грибах, сої, необроблених цільних зернах (якщо можливо, пророщені та ферментовані перед споживанням для протидії дії фітинової кислоти, яка перешкоджає засвоєнню цих вітамінів та цинку) ...
Цинк: Устриці, субпродукти, зародки пшениці, сухофрукти та горіхи.
Омега 3 і вітамін Е (мозок в основному складається з жиру), що постачається першими холоднопресованими та органічними рослинними оліями, авокадо, рибою, морепродуктами тощо.
З залізо в достатній кількості, але особливо не в надлишку, тобто, ніколи не слід доповнювати себе залізом (або іншим металом), не переконавшись, що він потрібен (після аналізу крові), оскільки залізо є окисником і занадто багато заліза може спричинити передчасне старіння клітин і тканин та різні захворювання. Також здається, що рослинне залізо трохи менше окислюється, ніж тваринне, воно міститься в кіноа, сочевиці, насінні гарбуза (багате також цинком!), Зелених овочах.

Що ще для поліпшення концентрації ?

A смакувати вітається, це дозволяє розподілити споживання калорій протягом дня, найкраще зберегти обідній десерт для цієї закуски о 17:00.
зелений чай, знову ж таки, завдяки своїм антиоксидантам (поліфенолам) корисно, із швидкістю від однієї до трьох чашок на день.
Кава, у помірній дозі (2 склянки на день) може бути стимулюючим.
Так само для гуарана і тривають дослідження на куркума (що може захистити мозок від хвороби Альцгеймера).
шоколад, а флавоноїди, які він містить, здається захисними та стимулюючими пам’ять, вони також містять такі поживні речовини, як фосфор, магній, цинк, залізо, ...
меду забезпечує мінеральні речовини та вітаміни, крім цукру, необхідного мозку для функціонування.
розмарин (завдяки одному із сполук 1-8 цинеолу) покращує кровообіг мозку та інтелектуальну ефективність.
гінко білоба, своєю судинорозширювальною дією сприяє кровообігу в мозку. Деякі дослідження не визнають його дії у профілактиці деменції.
геммотерапія (фітотерапія, яка використовує бруньки рослин) поєднує вільху та оливкове дерево, щоб допомогти пам’яті.

Гарне здоров’я мозку пов’язане з хорошим загальним станом здоров’я

Здавалося б, "рецепти" існування та збереження здоров'я практично однакові.такі ж, як ті, що допомагають мати хорошу пам’ять, це хороша новина, і це значно полегшує наше життя !