Які продукти ми їмо взимку, щоб залишатися здоровими - Baby Club
Тенденція їсти більше взимку пояснюється тим, що зниження температури тіла стимулює апетит. Після перетравлення їжа виробляє тепло, процес, який називається термогенезом. З іншого боку, переїдання взимку впливає на імунітет, і ми хворіємо. Якщо нам, дорослим, легше усвідомлювати цей процес, діти не можуть. Давайте подивимося, що ми повинні їсти взимку, щоб залишатися здоровими. І особливо скільки!
Так само, як і влітку, взимку овочі - це те, що має переважати у списку продуктів, які їсть дитина. Просто пристосований до холодної пори року. Якщо вам вдалося покласти в комору закуску, соління або овочі для супів, не бійтеся пропонувати їх маленькому або іншим членам сім’ї.
Здорові овочі взимку
Солодка картопля, квасоля, горох, сочевиця та патисони, кабачки та пастернак - це зимові овочі, найбагатші на необхідні нам поживні речовини. Ось що рекомендує дієтолог Михаела Біліч на своїй сторінці у Facebook:
На закінчення, запечена солодка картопля, фарширована смаженими на сковороді овочами, наприклад, гарбузовим крем-супом, подається із запеченими насінням гарбуза, гороховим соте або квасолевим супом, зігріває нас і забезпечує всіма корисними речовинами. які нам потрібні, щоб здорово вийти з зими. Зверніть увагу на способи приготування цих хвилин їжі: не смажать на олії, а запікають або варять.
Борщ, соління та капустяний сік - це вже не мода?
Шкода, сказала б та сама дама-дієтолог, яка намагається нагадувати нам про здорове харчування людей протягом століть. Кишечник є головним пунктом нашого імунітету, іншими словами, ми повинні бути обережними, що їмо, якщо хочемо бути здоровими. Живі мікроорганізми, присутні в будь-якому ферментованому продукті - від пивних дріжджів, молочних продуктів та сиру до солінь та борщів - врівноважують кишкову флору, відновлюючи баланс між поганими та хорошими бактеріями.
План зимової дієти: 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жирів
Їжа, яка забезпечує нас вуглеводами (чого організм потребує особливо взимку, коли запаси серотоніну зменшуються через зменшення кількості світлових годин), може призвести до збільшення ваги, якщо ми не виберемо здорові джерела.
Так, взимку подружіть дитину з овочами та фруктами (солодка картопля, кабачки, кабачки, квасоля, горох, сочевиця, яблука, сливи, виноград - навіть зневоднені, але належним чином зневоднені!), А також цільні зерна (ячмінь, овес).
білки корисна пропозиція дитині курки або яловичини, нежирної свинини, морепродуктів, молочних продуктів, яєць та бобових
Як джерела корисних жирів ми згадуємо з мононенасичених: оливкова/авокадо/сусанова олія, мигдаль, румунські волоські горіхи, авокадо, пекан, фундук, горіхи макадамії, кеш'ю, оливки; а з поліненасичених: насіння льону, лляне масло, насіння соняшнику, жирна риба (оселедець, лосось, скумбрія), риб’ячий жир.