Рецепт № 2831 (кашемір Індія) Курага в сиропі; Горщик пам’яті

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

2831

300 г кураги

3 столові ложки розрізаного мигдалю

1 паличка кориці

1 шматок свіжого імбиру в 1 см

4 насіння кардамону

3 столові ложки (75 г) цукрової пудри

Необов’язково: Срібний лист або їстівне золото

(гарнір: 1 чаша йогурту)

Викладіть абрикоси в каструлю. Залийте їх великою кількістю холодної води. Накрийте сковороду. Нехай абрикоси набрякають принаймні 4 години (від вогню!).

Очистіть і подрібніть імбир.

Поставте сковороду на вогонь. Додайте цукор + мигдаль + кориця + імбир + кардамон. Доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб цукор розчинився: ви повинні отримати сироп. Забирайте вогонь.

Дайте охолонути, потім зберігайте в холодильнику.

(Прикрасити кількома шматочками золота або їстівного срібла безпосередньо перед подачею на стіл)