Які ресторанні звички французів на святі Elle à Table
Для французів свята та гастрономія йдуть рука об руку. Літня перерва, під час якої смакові рецептори перепорядковуються і вже не задовольняються простим бутербродом! Пояснення.
Стабільний середній бюджет навіть у відпустці
Згідно з опитуванням *, проведеним платформою бронювання ресторанів TheFork та фірмою з вивчення ринку Yougov, найкращим часом для відвідування ресторану є свята. Перший показник - у відпустці 6 із 10 французів відвідуватимуть ресторан один-два рази на тиждень, а 17% - майже раз на день, порівняно із середнім показником протягом усього кінця року. Але будьте обережні, навіть якщо канікули - ідеальний час для того, щоб відпустити, мова не йде про те, щоб грати в хайролери і забувати про свій бюджет. Для 8 із 10 французів в середньому витрачається до 30 євро (на особу) за одне харчування, сума майже ідентична середньому квитку в ресторанах, зарезервованому в заявці (31,81 євро). І 16% респондентів перевищать цей бюджет, бали становлять від 50 євро до більше.
Франція для гурманів
Але там, де це опитування є показовим, залишається вибір вибору місця відпочинку. Для 52% учасників вибір курорту ґрунтується на його гастрономії. Подальший доказ - якщо такий потрібен, - що Франція справді є нацією гурманів! І щоб зробити найкращий вибір ресторанів на місці, саме спеціалізовані сайти/додатки набирають усі голоси (19%), пов’язані з туристичними путівниками, завжди надійні ставки на відпочинок, тоді приходять рекомендації місцевих жителів (18 %) та поради родичів (17%). Цього літа ми будемо вибухом !
* Опитування, проведене Інститутом YouGov для TheFork, серед 1010 осіб віком від 18 років, представника французького населення у червні 2018 року.