Які серйозні наслідки можуть мати відсутність заліза від щоденного прийому їжі Evenimentul Zilei

Автор: SebastianRusu/Дата публікації: 08.08.2017 08:08

можуть

Кожна четверта британська жінка страждає від випадіння волосся, втоми та дефіциту щитовидної залози через брак заліза в щоденному раціоні. Ця проблема пов’язана в першу чергу з веганськими дієтами та ресторанами, а також з поганим споживанням червоного м’яса.

Недавнє дослідження, опубліковане у Великобританії, показало, що жінки їдять лише 47 грамів червоного м'яса на день, тоді як дієтологи рекомендують близько 70 грамів на день. Більше чверті жінок не отримують достатньої кількості заліза, піддаючись ризику постійної втоми, випадіння волосся, перепадів настрою, а також анемії, пише dailymail.co.uk.

Близько 27% жінок у віці від 19 до 64 років не досягають мінімального рекомендованого споживання заліза. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, залізодефіцитна анемія (АДІ) є найпоширенішим харчовим розладом у світі.

У Великобританії Британський медичний журнал припускає, що три відсотки чоловіків та вісім відсотків жінок страждають на СНІД, тоді як кожна десята жінка у Великобританії має дефіцит заліза. Більше того, хоча немовлятам потрібне залізо для росту, дослідження показують, що від 15 до 40% можуть не отримувати заліза, яке їм потрібно, і якщо вони годують грудьми, це може бути пов’язано з дієтою матері. "Це означає, що кожен повинен їсти менше червоного та переробленого м'яса, коли насправді така порада стосується лише тих, хто споживає більше червоного та переробленого м'яса", - сказала дієтолог доктор Емма Дербішир.

У свою чергу доктор Гілл Дженкінс зазначив, що дефіцит заліза у щоденному раціоні жінок у Великобританії може бути покритий вживанням багатих залізом овочів, таких як бобові та шпинат.