Які солодощі можуть їсти діабетики, не боячись; Зупиніть діабет Молдова
- У вас діабет 2 типу.- Як це можливо? Що мені дозволяється їсти з сьогоднішнього дня і що мені заборонено?- Я відразу пишу вам спеціальну дієту.- Але мені дозволено солодощі?- На жаль, їх у раціоні не буде. Їх потрібно виключити."Зовсім нічого, нічого солодкого".?- Я можу сказати лише як мало, так рідко і в невеликих кількостях.
Напевно, кожен пацієнт, у якого діагностували діабет, мав подібністьвідсутність діалогу з лікарем. Більшість пацієнтів вважають, що саме солодощі призвели їх до страждань і породили в організмі імунорезистентність. Але, якщо ви також проаналізуєте попередні статті, написані в блозі, ви зрозумієте, що це не так, і ви можете собі дозволити солодощі.
Правда, діабетики мають суворе обмеження на все, що містить цукор. Після встановлення діагнозу насолоди від солодкого смаку забуваються, що приносить дискомфорт пацієнтам і погіршує самопочуття.
Скажіть, зупиніть НАДАННЯ, але не СОЛОДКИ
Діабетологи вважають, що пацієнт з таким діагнозом не повинен переходити той шлях, який жив до цього часу. Цукровий діабет - це не вирок, лише більшість вважає його таким. Так, це дуже серйозний стан, який все частіше атакує як молодих людей, так і людей похилого віку, але єдина зміна - це просто більше уваги до здоров’я. Сюди входить, наприклад, звичайна практика перевірки рівня цукру в крові за допомогою глюкометра. Здоровий спосіб життя діабетика включає не тільки те, що він їсть, але і діяльність, яку він практикує, і психоемоційний стан, який він має.
І все ж, якщо ми маємо на увазі закуски, які змушують наші смакові рецептори літати від щастя, а саме солодощі, у цій статті ми покладемо на піднос дружні для діабетиків.
Ми живемо у століття змін. Щодня полиці магазинів наповнюються різноманітними смаколиками, в тому числі солодощами для всіх і кожного. Таким чином, кондитери світу винайшли солодощі без цукру. Існують сотні десертів, які діагностики можуть вживати в їжу, не боячись, що глюкоза вибухне в їх судинах.
Мальтітол - цукровий діабет, містить 2 калорії/грам
Мальтітол - штучний підсолоджувач, виготовлений з кукурудзи. Ви, мабуть, не усвідомлюєте назви, але ви, звичайно, хоч раз бачили цей псевдо «цукор» і, можливо, скуштували його. Мова йде про маленьку коробку, в якій сховані маленькі сфери, як таблетки. Ну, така солодка пігулка має вдвічі більше калорій, ніж цукор. Якщо кожен грам цукру приховує 4 калорії, то мальтит має однакову підсолоджувальну силу, лише калорійність становить 2-3 калорії/грам.
Цукерки для діабету містять інформацію про цей підсолоджувач, і це тому, що він найбільше використовується у виробничій галузі. На етикетці ви можете знайти його як E965 (i). Мальтитол широко використовується для випічки, кондитерських виробів, хлібобулочних виробів.
Обережно! При надмірному споживанні цей замінник цукру може мати послаблюючий ефект.
Природні цукри тваринного та рослинного походження
Щоб вгамувати тягу до солодощів і одночасно тримати глікемічний індекс під контролем, діабетик може в помірних кількостях використовувати бджолиний мед, мед з дерева Нім або гречаний мед. Це стовідсотковий натуральний підсолоджувач. Чай, підсолоджений медом або трохи меду на млинці, не заподіє шкоди здоров’ю. Коричний порошок також корисний, оскільки знижує рівень цукру в крові.
Але якщо ви відчуваєте велику масу тіла, мед не повинен бути джерелом солодощі. Це тому, що кожна столова ложка меду має до 64 калорій. Отже, споживання меду може призвести до збільшення ваги, а не до первинного зменшення боротьби з діабетом.
кленовий сироп
А кленовий сироп широко використовується в солодких рецептах для діабетиків. Він має менше калорій, ніж мед, і його можна використовувати в різних поєднаннях - від підсолоджування пластівців для сніданку до запеченого м’яса на вечерю. Кленовий сироп багатий на цукри та мінерали - кальцій, калій, магній, фосфор, цинк, марганець.
Сироп агави
Не менш здоровою альтернативою є сироп агави. Агава - сукулентна рослина, споріднена з алое вера. Текстильні вироби виробляють із її стебла, а сироп агави - із соку деяких видів. Він має низький вміст глюкози, тоді як фруктоза знаходиться на максимальному рівні 90%. Тому не слід переїдати.
Останнім, але найбільш рекомендованим джерелом підсолоджування для діабетиків є фрукти. Це ідеальна закуска, багата вітамінами, клітковиною та мінералами. І в цьому випадку рекомендується невелика порція, тому не поспішайте над фруктами, які у вас є. в приміщенні. Наприклад, яблука повинні подобатися діабетикам, оскільки це нейтральний фрукт.
Насправді, знаменитий смузі, який можна приготувати з фруктів (малини, чорниці, ягід) та йогурту, може повністю задовольнити тягу до солодощів. У цьому виді десерту ви можете експериментувати з різними фруктами, щоб солодкі дари природи наповнювали вас здоров’ям. Солодкість фруктів можна доповнити невеликою кількістю екстракту стевії. Таким чином, у вас буде справжня фантазія смаку.
Прислухайтеся до порад лікаря! Це найсолодший і здоровий протиотрута
Ми знаємо, що перехід від класичних солодощів до цукру без цукру дуже складний, але якщо ви спробуєте підійти до іншої харчової позиції, ви легше позбудетеся цієї залежності. Незалежно від наведених вище ідей, найкраще, щоб рекомендації щодо солодких закусок надходили від дієтолога. Залежно від тяжкості стану, це визначатиме, яка дієта вам підходить.