Які страви їли спартанські чоловіки, довідкові матеріали
Стародавня Спарта була одним із найбільш поважних і шанованих міст-держав Стародавньої Греції. Спартанці мали зовсім іншу філософію життя, ніж філософія інших грецьких міст-держав, наприклад, життя в місті без стін і примушування всіх людей присвятити своє життя військовим. Хлопчики виховувались з дитинства з єдиною метою забезпечення захисту Спарти шляхом виснажливих військових тренувань. Цей тренінг супроводжувався дієтою з багатьох різних харчових груп, що перетворило спартанців на найвищі бойові машини.
Короткий зміст цього практичного аркуша
Крупи
Зерно складало основну частину спартанської дієти. Двома основними зернами, які споживали спартанські чоловіки, були пшениця та ячмінь. Важкі хліби або коржі готували, пом’якшуючи зерна у воді та подрібнюючи їх до борошняної пасти. За часів стародавньої Спарти її сушили на сонці, формуючи пиріжки, оскільки кам'яні печі ще не використовувались.
Фрукти та овочі
Як і в будь-якому добре збалансованому харчуванні, спартанці чудово вживали фрукти та овочі. Фрукти та овочі того часу були дуже дорогими через скелястий ландшафт Греції. Ці продукти включали широкий асортимент абрикосів, винограду, фініків, баклажанів, баклажанів, картоплі, зеленої квасолі, оливок та бамії. Оливкова олія використовувалася майже в усіх стравах спартанської дієти.
М'ясо та морепродукти
Дейпнософісти, стародавня книга про бенкети, говорять про Майла Кротона, грецького борця, який "з'їв би 9,07 кг". м'яса та стільки ж хліба, і випийте три глечики вина 'перед олімпійськими змаганнями. Це спричинило захоплення м’ясом у Стародавній Греції. Спартанці полювали на своє м’ясо та їли домашніх тварин, таких як качки та свині. Морепродукти також відігравали важливу роль у спартанській дієті.
Чорний відвар
Найвідоміша їжа, яку вживають спартанські чоловіки - це чорний бульйон. Єдине джерело інгредієнтів - з книги «Дейнопісти»; ця чорна каша складалася зі свинини, крові та оцту. Ця суміш стала чудовим приводом для гордості серед спартанців та глузування з боку іноземців, про що свідчить стародавнє джерело, яке цитує слова "недарма спартанці воліють вмирати 10 000 разів".