Які страви ви готуєте в каструлі для EDEKA
Представлено вашими експертами EDEKA.
Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.
Які страви ви готуєте в каструлі?
Кевін з Холта
Каструля - це різновид змішаної форми каструлі та сковороди, в якій можна готувати численні страви. Посуд для приготування їжі особливо підходить для приготування соусів. У зразках з покриттям страви також можна смажити або навіть тушкувати з кришкою.
Каструля - це горщик із крутим обідком і великою основою. Для кращого поводження він зазвичай оснащений довгою ручкою, рідше двома ручками. Завдяки високому обідку та рухливості, яку забезпечує ручка, готувати соуси в каструлі особливо просто: рідина не розбризкується і не переливається, і в той же час каструлю можна динамічно тримати однією рукою, перемішуючи другою. Подача або переливання в інший горщик також полегшується завдяки довгій ручці. У деяких моделях ручку також можна зняти для чищення та зберігання в кухонному шафі, завдяки чому каструля займає менше місця.
Каструля з кришкою, навпаки, особливо добре підходить для приготування рагу. Каструля з відповідним покриттям може також використовуватися як заміна посуду для обпалювання посуду в ній. Однак через крутий край не можна готувати в каструлі жодні страви, які потрібно закручувати.