Здоровий спосіб життя ефективно замінює м’ясо
Замінники м’яса приносять масу користі: ви худнете, боретеся з анемією, захищаєтесь від раку, підтримуєте молодість, маєте здорове серце, здорову печінку, завидне травлення та сяючу шкіру. На цьому перелік переваг не закінчується. Насправді продукти, які можуть замінити м’ясо, приносять стільки ж користі, скільки і органи в організмі. Але давайте подивимося, що це за продукти.
У ньому є м’ясний замінник?
Чи є м’ясо замінником? Якщо він буде замінений, це означає, що певні продукти тваринного походження містять ті ж поживні речовини, що і м’ясо. Чи можливо це?
Щоб ці рослинні джерела успішно замінили м’ясо, воно повинно містити повноцінний білок. М’ясо містить 9 незамінних амінокислот, які наш організм не може виробляти, тому їх потрібно брати з їжі, а м’ясо містить деякі з них. Якщо у вас дієта, яка ґрунтується виключно на овочах, гарантовано ви будете приймати ці амінокислоти з їжею, просто різноманітно харчуючись. А різноманітність продуктів означає різноманітність поживних речовин.
Давайте подивимося, які продукти замінюють м’ясний білок.
1. Кіноа
Він настільки поживний, що NASA хоче посадити його в свої міжпланетні експедиції. Кіноа нагадує кукусоподібний, але набагато поживніший. Він багатий залізом, клітковиною, магнієм, марганцем і дуже універсальний, і його можна готувати різними способами. Все, що залишається зробити, - це бути творчим.
2. Гречка
Гречка пов’язана із створеним ревенєм та стевією. Споживаний японцями та іншими країнами Південно-Східної Азії, датується приблизно 8000 роками. Він містить 18% білка та незамінних амінокислот, таких як аргінін, лізин, треонін, триптофан та цистеїн. Крім того, він багатий залізом, цинком та селеном.
Вживайте сирі насіння, відварені або смажені, як замінник м’яса або як гарнір, чудово замінюючи рис.
Гречка рекомендується людям з непереносимістю глютену.
3. Соя
Соя забезпечує повноцінний білок, замінюючи м’ясо з максимальним харчовим успіхом. Тофу, темпе і натто - деякі фірмові страви, до яких ви звикнете, якщо хочете їсти сою. Але її універсальність не зупиняється на цьому, адже сою можна готувати різними способами, так що ви не будете нудьгувати надто легко.
4. Рис і квасоля
Найпростіший і найдешевший спосіб замінити м’ясо можна у вигляді рису та квасолі. Якщо ви докладете багато фізичних зусиль, то квасоля (включаючи нут та сочевицю) та рис відновлять ваш рівень енергії успішніше, ніж м’ясо. М'ясо виробляє енергію, але для його перетравлення потрібна частина виробленої енергії. Тому квасоля та рис ефективніші. Дайте їм шанс замінити м’ясо.
Скільки органів з такої кількості причин
Є маса причин, чому ви можете замінити м’ясо іншими продуктами. Найчастіше згадувані та найважливіші з них:
1. Худнути природним шляхом
Зменште споживання м’яса, і ви втратите кілька кілограмів без зайвих зусиль.
Якщо ви хочете схуднути, першим кроком є з’їсти менше жирного м’яса, або взагалі ні. Той факт, що смак м’яса не зустрічається в інших продуктах, очевидний. Але чудова новина полягає в тому, що поживні речовини для м’яса містяться в інших рослинних продуктах. Більшість цих рослин є вихідцями з Румунії, тому їх легко знайти на ринку та мають порівняно низьку ціну в порівнянні з іншими імпортними продуктами.
2. Здоров’я серця
Зниження споживання м’яса означає зниження рівня холестерину, що призводить до оздоровлення серця та чистіших артерій. Забудьте про атеросклероз та інфаркт, замінюючи м’ясо.