Які відмінності між дієтами Палео та Аткінса

Останні кілька днів я повільно приймаю палео-дієту, змінюючи їжу на сніданок та включаючи більше білка та овочів. Крім того, я також вніс зміни до того, що я їжу на вечерю.

Оскільки я вживаю більше м’яса та овочів і менше зерна, я зрозумів, що це дуже схоже на дієту Аткінса, яка виключає вуглеводи. З дієтою мене добре, як би ви її не називали, але термінологія мене бентежить.

Які основні відмінності між дієтою Палео та дієтою Аткінса?

3 відповіді

Основні відмінності між ними - це філософія, що лежить в основі, і те, як вони створені для роботи. Перш за все, важливо усвідомити, що Палео не дозволяє вуглеводи, а лише злакові та бобові культури (або щось, що росте під землею).

Це кетогенна дієта. Це переводить ваше тіло в безпечний варіант натще, щоб ваше тіло жирувало в кетонових тілах. Кетонові тіла не можуть бути асимільовані з жиром, тому невикористані кетонові тіла мочаться.
Основна увага приділяється як білку, так і жиру. Білок служить для захисту вашої м’язової маси, а жир використовується для забезпечення додаткової енергії.
Він розроблений як тимчасова дієта, яка допоможе вам схуднути, вона не призначена для тривалого використання.

Він базується на тому, що, на думку вчених, їв чоловік середнього палеоліту. Сюди входять легко доступні зернові та фрукти/овочі, а також м’ясо.
Акцент робиться на униканні обробленої їжі та продуктів, які можуть спричинити проблеми з травленням. Сюди входять зерно (наприклад, пшениця), бульби (наприклад, картопля) та бобові (наприклад, квасоля).
Він задуманий як спосіб життя, або іншими словами, стійка дієта, яку ви можете використовувати в довгостроковій перспективі.

Між двома підходами існують деякі спільноти, такі як акцент на м’ясо як джерело білка. Однак Палео прагне до цільної їжі та натуральної їжі з трави/м'яса, і Еткінс не робить різниці. Хоча Аткінс не допускає вуглеводів, які б вивели когось із кетозу, Палео не дозволяє вуглеводи.

Кожному, хто регулярно займається спортом, для здорового харчування потрібно:

Приблизно 1 г білка/фунт нежирної маси тіла. Це як для кращого теплового ефекту їжі (тобто вона спалює більше калорій, які її перетравлюють), так і для відновлення м’язів, зруйнованих вправою.
Карбід у тренувальний день. Це мінімум, оскільки він допомагає відновити рівень глікогену, щоб швидше відновити.
Поєднання насичених і мононенасичених жирів. Жир використовується для отримання енергії, але він також несе із собою народжені жирні вітаміни. ПРИМІТКА: Ми не включали поліненасичені жири, які є штучними та викликають тривалі проблеми зі здоров’ям.

Як ці пропорції залежать від ваших добових потреб у калоріях, але решту калорій можна розділити після того, як ваш білок навіть між вуглеводами та жирами. Це дуже можливо при дієті Палео, але завдяки способу розробки Аткінса така дієта неможлива. Ймовірно, вам доведеться змінити спосіб тренування на Аткінсі, щоб переконатись, що ви не спалюєте м’язи.