Яких помилок слід уникати, готуючи смузі
Якщо ви обираєте смузі як частину своєї стратегії схуднення або здорового харчування, вам може знадобитися трохи уваги. Правильно зроблено, смузі може бути поживним, оскільки він містить ситні інгредієнти, а також клітковину, вітаміни, мінерали та інші речовини, що захищають здоров’я. Але навіть деякі найкорисніші інгредієнти смузі можуть додати багато калорій і, отже, перешкоджати вашим цілям зниження ваги - або, що ще гірше, призвести до ненавмисного збільшення ваги. Читайте далі, щоб дізнатися, чи допускаєте ви якісь загальні помилки смузі, дізнатися, як приготувати найкращий смузі та знайти схвалені дієтологами рецепти оновлення смузі.
Помилок смузі, яких слід уникати
Незалежно від того, чи це поєднання смузі чи смузі-смузі, ось кілька загальних підводних каменів, яких ви хочете уникати.
Ви потягуєте смузі на сніданок. Якщо у вашому смузі є білковий порошок, грецький йогурт, горіхове масло та багато іншого, швидше за все, він має достатньо калорій, щоб замінити їжу, а не йти з нею. Якщо ви любите смузі на додаток до ранкової їжі, ви можете переглянути свій рецепт смузі, щоб полегшити калорійність на обід.
Ви додаєте занадто багато фруктів. Хоча фрукти є здоровим інгредієнтом смузі, ви можете вживати занадто багато у вигляді калорій та вуглеводів. Загальне правило - дотримуватися приблизно 1 чашки фруктів на коктейль. Це приблизно порція. Помістивши кілька різних фруктів у блендер, можна легко додати набагато більше, якщо ви змішуєте фрукти, стежте за загальною кількістю.
Ви не стежите за додаванням підсолоджувачів. Будь то кленовий сироп, мед, агава, кокосовий цукор або будь-яка інша форма доданого цукру, занадто багато підсолоджувачів - це місце, де йде багато смузі. Інші додані цукри можуть бути у формі молока на рослинній основі (іноді навіть в оригінальних сортах) та ароматизованих йогуртів. Оскільки фрукти від природи солодкі, подивіться, чи зможете ви задовольнити трохи доданого цукру, якщо це необхідно.
Ви додаєте занадто багато "підсилювачів". Горіхове масло, насіння чіа та білкові порошки можуть бути чудовими добавками до смузі, але, як і інші інгредієнти смузі, ними можна зловживати. Одна столова ложка арахісового або мигдалевого масла містить близько 100 калорій; білкові порошки часто починаються з діапазону 100 калорій; а насіння чіа, льону чи конопель дозволяють досягти позначки 100 калорій у двох-трьох столових ложках. Якщо ви не будете обережні з добавками, калорії можуть швидко накопичуватися.
Як змішати найкращий смузі
Хоча потреби в калоріях різняться залежно від віку, ваги, гормонів, рівня активності та більше, загалом кажучи, більшість із нас добре справляються із закусками, що містять менше 200 калорій; сніданок від 300 до 450 калорій покривав би більшість потреб дорослих. Ось як отримати найкраще можливе харчування, не витрачаючи максимум калорій.
Фрукти
Почніть з 1 склянки свіжих або заморожених фруктів. Полуниця, чорниця, манго, банани, банани, ананаси, вишні та персики - хороші фруктові основи.
Овочі
Якщо ви не проти зеленого кольору, додавання жмені шпинату або капусти - хороший спосіб додати більше антиоксидантів у свій напій. Ці зелені овочі також надають вашому смузі більше тіла, але смак невеликої порції практично не виявляється в поєднанні з фруктами.
Білок
Зазвичай я приймаю приблизно ½ до 1 склянки простого грецького йогурту, який містить до 24 г цієї поживної речовини, яка бореться з голодом. Ви також можете використовувати сир, шовковий тофу або бобові, наприклад нут. Інший спосіб зробити це - використовувати білковий порошок. Якщо ви йдете цим шляхом, стежте за ярликами та слідкуйте за додаванням або штучними підсолоджувачами. Ви також захочете взяти до відома джерело білка, особливо якщо ви дотримуєтесь певних дієтичних обмежень (наприклад, уникаючи молочних продуктів або сої). Популярні варіанти включають сироватковий білок та гороховий білок, але ви також можете знайти мигдальний білок, арахісовий білок, конопляний білок, білок яєчного білка, соєвий білок, білок коричневого рису та інші. Що стосується порошків, найкраще підходять прості списки інгредієнтів.
Рослинний жир
Горіхове масло, насіння (наприклад, насіння чіа, конопель або меленого льону) та авокадо можуть зробити ваш смузі додатковим гарніром і, залежно від того, який вибір ви зробите, забезпечити жирними кислотами омега-3 або мононенасиченими жирами, які захищають серце. Але ці доповнення також збільшують калорії. Щоб уникнути цієї проблеми, дотримуйтесь приблизно столову ложку насіння або горіхового масла або приблизно чверть авокадо.
Рідини
У вас є вибір молока, немолочного молока, кокосової води, кави або холодного чаю та соку. Якщо ви хочете збільшити вміст білка, виберіть молоко або горохове білкове молоко, яке містить 8-10 грамів на склянку. Якщо ви отримуєте достатню кількість білка з іншого джерела, кокосова вода або мигдальне молоко - це більш легкі шляхи. Сплеск соку - чудовий спосіб додати солодкості вашому смузі, але якщо ви йдете цим шляхом, не забувайте про інші підсолоджувачі.
Підсилювачі аромату
Деякі ароматичні пилу включають какао-порошок, корицю, куркуму, імбир та несолодкий порошок матчі. Вони додають вашої смузі складності та можуть також забезпечити інші переваги для здоров’я.
Крупи
Деякі люди люблять додавати в смузі овес або інші зерна з високим вмістом клітковини. Поряд із наданням більше тіла, ви отримаєте всі переваги цільнозернових злаків, додавши їх у свою суміш коктейлів або миску.
Лід
Мені подобається кидати жменю кубиків льоду в блендер, оскільки лід додає більше обсягу, що робить мої ковтки довше. Також пити холодні ковтки потрібно довше. Чим довше ти зупинишся на своєму смузі, тим він буде незабутнішим, ситнішим і приємнішим.