Рецепт для схуднення - Шоколадна фланка

100 г темного шоколаду (64% какао), 1 літр молока, 3 яйця, 50 г цукру, 100 г білого борошна, 1 ст. до с. гіркого какао-порошку.

- Розтопіть шоколад у половині молока, а потім дайте охолонути.

- Розігрійте духовку до 180 ° і забезпечте водяну баню (необов’язково, але дозволяє обмежити утворення шкірки на поверхні).

- Змішайте цукор, какао та борошно, а потім додайте яйця та другу половину молока.

- Додайте теплу шоколадну суміш і добре перемішайте, щоб не було грудочок.

- Вилийте препарат у посуд зі стороною 20 сантиметрів або діаметром, щоб висота фланця була приблизно 3-4 см.

- Поставте в духовку в бей-марі приблизно на 30-40 хвилин. Щоб перевірити готовність, наколоти кінчиком ножа, який повинен вийти чистим.