Який цукор я їжу і в який час доби Зелена робота
Ти тут
Цукор у всіх його формах не повинен вживатися анархічно. Щоб контролювати рівень цукру в крові і, по суті, лінію, ви дізнаєтесь, які цукри їсти залежно від часу доби.
Цукор - продукт, що викликає велику звикання. Хоча доцільно обмежити споживання якомога більше (Всесвітня організація охорони здоров’я - ВООЗ - рекомендує не перевищувати 50 г на день), не завжди легко обійтися повністю. Навіть якщо це означає вживання в їжу цукристих продуктів, ви все одно можете цього не робити. Щоб контролювати свою вагу і піклуватися про своє здоров’я, все полягає в вимірах.
Не кажучи вже про диво-дієту, вся справа в приведенні дієти в порядок. Починаючи, наприклад, з споживання цукру. Ми регулюємо кількість, ми відрізняємо хороші від поганих вуглеводів і визначаємо найкращий час доби, щоб дозволити собі розрив. Стільки порад, які обмежують наслідки цукру для організму.
Сніданок: ми усуваємо швидкий цукор
Багет, джем, мед, випічка, фруктові соки, крупи: ось неповний перелік інгредієнтів, з яких складаються французькі сніданки. Результат: ми починаємо день з астрономічного споживання цукру. Результат: підшлункова залоза активує вироблення інсуліну, і ми легше стискаємо пізній ранковий перекус.
Краще виключити швидкий цукор, щоб утримувати лише частину повільних цукрів, таких як цільнозерновий хліб або несолодкі крупи. Для енергії ми надаємо перевагу білкам.
Обід: крохмалисті страви, приготовані аль денте
Опівдні ми знову віддаємо перевагу повільному цукру перед швидким. Ви складаєте свою тарілку з порцією тваринного або рослинного білка, овочами та порцією крохмалю. І крохмалі, зварені аль денте. Чим довше макарони готуються, тим більше зростає її глікемічний індекс (здатність вуглеводу підвищувати кількість цукру в крові), і тим більше він бере на себе “поганого цукру”.
Таким же чином ми обираємо напівфабрикати або цільні злаки, глікемічний індекс яких нижчий, ніж у білих макаронних виробів.
На десерт, якщо привабливість солодощі непереборна, дозвольте собі невелику порцію темного шоколаду, якомога більше какао.
Перекус: особливо сухофрукти
Думка, що післяобідній чай є ворогом лінії, просто не відповідає дійсності. Навпаки, післяобідній перекус рекомендується уникати переїдання за вечерею, якщо ви віддаєте перевагу збалансованим перекусам.
Сухофрукти та олійні культури ідеально підходять для заправки. Також дозволяються свіжі фрукти, в розумних кількостях. Ви також можете час від часу побалувати себе маленьким шматочком пирога, якщо він домашній, більшість промислових десертів мають дуже багато цукру та жирів.
Вечеря: ми полегшуємо меню
Увечері краще зупинитися на легкій їжі. Тому ми не обмежуємось лише овочами. Для білків перевагу віддають рибі, сочевиці, сої або білому м’ясу. Якщо десерт необхідний, можна закінчити трапезу фруктовим компотом, без додавання цукру.