Який дивовижний зв’язок між харчуванням та психічними розладами

Згідно з дивовижною заявою фахівців Національного інституту психічного здоров'я США, близько чверті американців "страждають від діагностованої форми психічного розладу протягом будь-якого досліджуваного року", і нові дослідження показують, що харчування може відігравати певну роль. важливим у виникненні цих проблем.

харчуванням

Зв'язок між порушеннями харчування та психічними розладами - це нова галузь досліджень, але дослідження показують, що між цими двома елементами існують значні асоціації.

Результати вказують на те, що споживання промислово необробленої та здорової вареної їжі - фруктів, овочів, риби, м’яса, цільного зерна - пов’язане з меншою частотою проблем із психічним здоров’ям, тоді як дієта, багата на «шкідливу їжу» (шкідливу їжу) оброблена їжа, смажена їжа, цукор, рафінована крупа) корелює з більшою частотою цих проблем.

Хоча поки що ми говоримо про кореляцію, а не про чітко продемонстровану причинно-наслідкову зв'язок, кореляція занадто сильна, щоб її ігнорувати.

Одним із напрямків досліджень є так званий зв’язок мозок-кишечник, який відіграватиме певну роль у виникненні психічних розладів. Основним елементом є мікроорганізми, що живуть у кишечнику (кишковий мікробіом), що складається з «хороших» бактерій та шкідливих бактерій, проте, правильний розвиток хороших бактерій тримає під контролем.

Вчені вважають, що цей кишковий мікробіом суттєво вплине на функціонування мозку і, таким чином, відіграє важливу роль у фізичному та психічному здоров'ї.

Нездорове харчування стимулює ріст шкідливих мікроорганізмів у мікробіомі, порушуючи його баланс, що призводить - як показали дослідження на лабораторних тваринах - до змін у біохімії мозку, впливаючи на настрій і поведінку, і може призвести до тривоги та депресії.

Хоча дослідження на людях тільки починаються, вже є дані, що перехід від нездорової їжі до здорової може полегшити симптоми психічних розладів.