Який ефект має кориця евідеро

Втрата ваги, активізація роботи мозку та підтримка лікування діабету - все це може підбадьорити. Кориця - типова різдвяна спеція, але насправді її слід їсти цілий рік, враховуючи всі переваги, які вона має для нашого здоров’я. Ми представляємо вам деякі позитивні властивості.

Кориця - найвища різдвяна спеція. Своїм солодкуватим терпким смаком він нагадує нам про коричні зірки та булочки з корицею. Насправді ми повинні насолоджуватися пряністю набагато частіше, ніж просто на Різдво, адже завдяки численним поживним речовинам вона може мати великий вплив на наше здоров’я. Особливо популярний при натуропатії, має антибактеріальну дію і застосовується при лікуванні діабету.

Характерні палички кориці спочатку походять з Азії. В принципі, кориця - це не що інше, як кора дерева, яка, звичайно, повинна бути спеціально підготовлена і сушиться на сонці. Як саме це потрібно робити, залежить від виду кориці.

Кориця стимулює обмін речовин і регулює рівень цукру в крові

Кориця має кілька позитивних ефектів на наш метаболізм і може допомогти нам схуднути. Різні дослідження показали, що кориця впливає на рівень цукру в крові та на чутливість до інсуліну.

Рівень цукру в крові підвищується, коли ми щось їмо. Наскільки високим буде рівень цукру в крові, природно, залежить від того, що ми їмо. Потім інсулін відповідає за повторне розщеплення цукру в крові. На жаль, занадто часто наші страви складаються із занадто багато простих вуглеводів та цукрів, що порушує цей баланс та наш метаболізм. Це, в свою чергу, забезпечує збереження більшої кількості жирових клітин.

Вживаючи корицю, ми можемо впливати на рівень цукру та інсуліну в крові. У поєднанні зі здоровим харчуванням та достатніми фізичними вправами ми можемо повернути ці значення в рівновагу. Крім того, постійний рівень цукру в крові запобігає тязі до їжі.

Окрім впливу на рівень цукру в крові, кориця також має теплову дію на наш організм. Тепло в нашому організмі, яке виникає від споживання кориці, споживає енергію, а отже, і калорії.

Ось як ви можете підтримати лікування діабету корицею

Кориця має багато переваг для здоров’я. Вплив на рівень цукру в крові особливо вражає. Оскільки кориця регулює рівень цукру в крові, а отже, також зменшує викид інсуліну, дослідження з хворими на цукровий діабет виявили значні поліпшення.

Дозування кориці при лікуванні, звичайно, завжди слід уточнювати у лікаря. Однак було встановлено, що у легких випадках діабету можна було відмовитися від засобів, що знижують рівень цукру в крові, якщо вживати приблизно 1 г кориці щодня.

Ті, хто покладається на інсулін для лікування, змогли зменшити штучне надходження інсуліну, використовуючи корицю. Спеція також позитивно впливає на рівень холестерину.

Кориця для мозку - нові топові вистави

Окрім впливу на наше безпосереднє здоров’я, кориця може впливати і на роботу мозку. Тільки гіркий запах спеції, як кажуть, покращує роботу мозку. Допомагає жувальна гумка, яка на смак нагадує корицю. У ході дослідження було виявлено, що випробувані, які використовували таку жувальну гумку, могли швидше і концентрованіше вирішувати завдання на комп’ютері.

Пам'ять також працювала краще, що, як правило, робило роботу більш продуктивною. В якості альтернативи жувальній гумці з корицею також можна використовувати ефірні олії, які пахнуть корицею. Також зазначено, що пряність допомагає при хворобі Альцгеймера, запобігаючи або навіть руйнуючи відкладення в мозку.

Все залежить від правильного виду кориці

Не вся кориця створена рівною. Найвідоміші сорти - целонська та касійська кориця, обидва вони походять з Азії. Вони відрізняються як смаком, так і способом отримання. Цейлонська кориця готується з кореневих саджанців дерева, тоді як кориця касії витягується з внутрішньої сторони кори коричного дерева.

Також є чіткі відмінності смаку. Цейлонська кориця вважається найціннішою корицею у світі завдяки дуже теплому і солодкому смаку. Натомість кориця касії має дещо грубіший аромат, гірчіша і гарячіша.

Кориця токсична?

Останніми роками з’являються чутки про те, що кориця містить певну речовину, яка ні в якому разі не корисна для здоров’я, а навпаки - навпаки - а саме кумарин. Це природна рослинна речовина, яка, крім кориці, також зустрічається в зернах тонки або в мокриці.

У більших кількостях кумарин, як кажуть, викликає блювоту, запаморочення, а також пошкодження нирок і печінки. Однак не слід поспішати ні з чим і ще раз поглянути на сорти кориці. Кориця, яка дешево виробляється, може містити більшу кількість кумарину.

Кориця, яка є природною та високоякісною, містить лише нешкідливу кількість кумарину. Проте рекомендовану добову дозу приблизно ½ - 1 чайну ложку кориці на день не слід перевищувати, щоб уникнути будь-якого ризику.

рецепти евідеро

Енергетичні кульки з корицею (веганські, без глютену, без цукру)

2 жмені рисових пластівців
1 жменька волоських горіхів
4 ст. Л. Арахісового масла
2 ст. Ложки кокосового масла або кокосового масла
4 ст. Ложки кленового сиропу
4 ст. Ложки гарбузового пюре
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка кориці
Щіпка солі

Обережно нагрійте арахісове масло і кокосове масло в невеликій каструлі і перемішайте.
Рисові пластівці та волоські горіхи дрібно змішати у кухонному комбайні.
Додайте суміш арахісового масла і всі інші інгредієнти і знову перемішайте.
Сформуйте тісто з невеликих куль. Помістіть у банку для зберігання та поставте у морозильну камеру на 15 хвилин перед вживанням.
Потім зберігати в холодильнику.

Спеція з гарбузового пирога (суміш спецій з гарбузового пирога)

4 чайні ложки кориці
2 чайні ложки мускатного горіха
1 чайна ложка гвоздики
2 ч. Ложки імбиру
1/2 чайної ложки запашного перцю
1/4 чайної ложки кардамону

Всі інгредієнти добре перемішайте в мисці, а потім перекладіть у герметичну склянку. Якщо ви використовуєте не мелені спеції, вам потрібно буде попередньо подрібнити їх ступкою.

Порада: Суміш спецій приємна на смак у гарячих напоях, на кашах або з яблуками та арахісовим маслом.