Який фрукт найбільше впливає на рівень цукру в крові?

Коротка відповідь: кавун.

Загалом, фрукти є дуже хорошим джерелом харчування для діабетиків. Незважаючи на низький вміст енергії, майже всі види фруктів містять багато необхідних поживних речовин, включаючи вітаміни та мінерали. Через низький вміст енергії та майже відсутність жиру їх можна спокійно вживати у великих кількостях.

цукру

Кавун - виняток

Кавун є винятком у тому, що так званий глікемічний індекс є відносно високим. Це говорить про те, як швидко підвищується рівень цукру в крові після споживання їжі. Це стосується лише опосередковано вмісту цукру в їжі, мова йде про прямий вплив на організм.

Але це не означає, що ви не можете їсти дині. На відміну від інших видів фруктів, слід обмежувати лише їх кількість. Шматочок дині розміром у руки (приблизно 200 г) містить близько 10-12 г вуглеводів, не слід вживати їх більше за один раз.