Який напій ви повинні вживати цього літа? Це рекомендація Михаели Біліч; Ідеально підходить для
Гідратація - це ключове слово влітку, і окрім простої води, супів та бульйонів або лимонаду, Михаела Біліч рекомендує натуральний напій, який не тільки має приємний смак, але має здатність підтримувати організм гідратованим у спекотні дні.
Якщо ви не можете споживати велику кількість води, хоча це головна рекомендація фахівців, є рішення, доступне кожному, хто може впоратися з тими днями, коли температура перевищує звичні значення. Михаела Біліч назвала айран - літнім напоєм, пояснивши, що він має багато користі для організму.
Який напій слід пити цього літа?
Рекомендація Михаели Біліч на це літо - айран. Цей напій на основі йогурту, який став відомим у Туреччині, є найкращим вибором протягом літа, а відомий дієтолог Михаела Біліч пояснила, чому.
"Айран, літній напій. Коли на вулиці справді спекотно, всі кажуть, щоб зволожити. Окрім води, лимонаду, холодного чаю (без цукру!), Супу з багатьма овочами (та мінералами), я пропоную альтернативу: айран. Цей продукт на основі йогурту був оголошений національним напоєм Туреччини в 2013 році, і якщо їм теж не гаряче, то де? Айран вживають не тільки на Балканах, але скрізь на Близькому Сході, в Лівані, Ірані та арабських країнах. Складається з 1/3 йогурту (овечий, козячий або корова), води та щіпки солі, айран п’ють холодним у літні дні, будучи ідеальним напоєм для зволоження. На додаток до того, що молоко містить усі необхідні для організму мінерали, додавання солі затримує рідину в організмі та запобігає зниженню артеріального тиску, головним недоліком теплової хвилі.
Весь айран може бути ідеальним напоєм для їжі, багатої м’ясом, молочнокислі ферменти допомагають травленню, а кальцій омилює тваринні жири та блокує їх засвоєння - не випадково шашлик або шаорма супроводжуються айраном. Йогурт грецького походження і спочатку вважався їжею для хворих та реконвалесцентів, живі культури лактобактерій вважаються протираковими, антибіотичними, антистресовими, стимулюючими імунітет та травлення. Хоча на Заході йогурт підкорив населення лише після Другої світової війни, в Туреччині та в Середземноморському басейні йогурт вживають з 1071 року, після монгольської навали. Після 1500-х років ми дізнаємось, що король Френсіс використовує йогурт для проблем з травленням, йогурт із двору Сулеймана Пишного. Слід також сказати про айран, що він добре протистоїть гарячій спеці літа, немає ризику бродіння і він приємніший за консистенцією, ніж збите молоко, саме тому, що його розбавляють водою. Освіжаючий і ремінералізуючий, він заслуговує на те, щоб його ввести в наші літні звички, тим більше, що його почали виробляти румунські молокопереробні компанії. Бажаю тобі смачного літа! », написала Михаела Біліч на facebook.
Для тих, хто хоче схуднути, айран може бути дуже корисним. Фахівці стверджують, що склянка айрану перед кожним основним прийомом їжі може дати тілу відчуття ситості, усуваючи апетит. Крім того, цей напій покращує травлення, запобігаючи таким проблемам, як здуття живота, діарея або запор.