Який оптимальний гарнір у дієті LCHF або з низьким вмістом вуглеводів

Добавки з низьким вмістом вуглеводів - приймайте:

який

  • Багато овочів (мінерали, вітаміни, клітковина, вторинні рослинні речовини, вуглеводи),
  • невелика порція білків, таких як риба, м'ясо, яйця або молочні продукти (білки, незамінні жирні кислоти)
  • і жиру.

Загалом більше жиру, ніж карбонату та білка разом, це основна формула дієти LCHF.

І що з цього гарнір?

Справедливе запитання 😉 До того, як я перейшов на LCHF, овочі явно були гарніром. Або просто картопля та рис. Жиру було лише мінімально, і я взагалі не думав про білок. Ні те, що я міг отримати занадто багато, ні те, що міг отримати занадто мало. Сьогодні все інакше.

Сьогодні, після 3 років досвіду з низьким вмістом вуглеводів, я б визначив це по-іншому: мій гарнір тепер більше білкової частини їжі. Овочі, навпаки, відіграють головну роль.

Тим не менше, тут ви знайдете різні рецепти - від вареників з низьким вмістом вуглеводів до червонокачанної капусти та інших смаколиків. Більшість із них також можна насолоджуватися як окремо під час їжі, так і як класичний гарнір.

Вам не вистачає вашого улюбленого гарніру, який завжди був до переходу на низький вміст вуглеводів? Повідомте мене, і ми побачимо, чи зможемо ми перетворити ваш рецепт!