Літній гратен з помідорами, баклажанами та кабачками з легким пармезаном

літній

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 3 помідори
  • 2 кабачка
  • 1 баклажан
  • 1 зубчик часнику
  • 50 г легкого тертого пармезану
  • 3 гілочки свіжого чебрецю
  • 1 краплинка оливкової олії
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 35 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C або нижче. 6.

Помийте і обсушіть помідори, кабачки та баклажани. Помідори наріжте скибочками. Видаліть кінці кабачків і баклажанів, а потім наріжте їх також скибочками. Очистіть і подрібніть часник. Очистіть і обсушіть гілочки чебрецю.

Очистіть і розріжте часник навпіл. Натріть дно і краї форми для запікання часником, а потім полийте оливковою олією. Гарненько розкладіть скибочки помідорів, кабачків і баклажанів у страві з гратену, а потім посипте листям чебрецю та тертим пармезаном. Сіль і перець за смаком.

Помістіть у розігріту духовку і варіть протягом 35 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.

Подавайте цей гратен прямо з духовки, бажано у супроводі риби.