Який рецепт великого літнього столу Elle à Table
Влітку нерідкі зустрічі біля великих столів. Але це не означає проводити час на кухні. Поради та рецепти.
Що приготувати для великого літнього столу ?
Літні страви, якими легко ділитися
Ключове слово для літнього столу - це спільний доступ. Ми забуваємо сервіс тарілок на користь великих пирогів, салатниць, наповнених різноманітними смаками, і тортів для поділу. Хороша річ у приготуванні великих страв полягає в тому, що готувати її набагато швидше і простіше, ніж окремі, трудомісткі закуски. Дух великого столу - це також зустріч людей, сім’ї та/або друзів, без клопоту чи більше церемонії. Тому простота необхідна !
Але будьте обережні, хто каже, що простота обслуговування не означає простоту смаку. Ми, очевидно, можемо зробити ставку на класичні смаки, якщо серце нам підказує, але чому б не трохи здивувати наших гостей несподіваними рецептами? Додаючи невідому траву або спеції, м’ясо, мариноване протягом довгих годин перед тим, як пропустити на мангал, альтернативне борошно для приготування солоного або солодкого пирога. Ми сміємо і зачаровуємо !
Велика кількість в меню
Хто каже літній стіл, той говорить про дружність! Тому ми щедрі на гарнір наших змішаних салатів, наших солоних пирогів та наших XXL піц. Ми не соромлячись подавати м'ясо на грилі з одним або декількома домашніми соусами (краще), і нарешті, ми не забуваємо про безліч літніх фруктів, якими можна прикрасити або супроводжувати десерт, коктейлі чи страви. А у версії фруктів, смажених на грилі, вони просто божественні !
Щоб надихнути вас, ось 60 спеціальних літніх рецептів великого столу, які можна спробувати без вагань.