Який вплив має брак вітамінів в організмі і як наш настрій впливає на деякі з них
Тисячі сторінок написані про важливість вітамінів в організмі в спеціалізованих трактатах, і їх нестача пов'язана з безліччю недуг. Крім того, про їх здатність боротися з найважчими захворюваннями фахівці завжди згадували. Більшість з нас думає, що може приймати їх з їжі або таблеток, але мало хто знає, що трави також багаті вітамінами.
Вітамін С він, мабуть, найпопулярніший, рекомендується при будь-якій застуді і, як відомо, сприяє підвищенню імунітету. Всім відомо, що він повністю міститься в цитрусових, але набагато менше тих, хто знає, що він може засвоїти його з трав’яних чаїв, таких як шипшина, обліпиха, чорна смородина, чорниця, малина, ожина, полуниця, журавлина, щавель, лопух або овес. Принаймні так говорить біолог Марія Поп, фітотерапевт, у своїй книзі "Лікування травами та харчові добавки". У тому ж документі вона це також показує всі види капусти є хорошим джерелом вітаміну С., а також помідори, цвітна капуста, диня або навіть гострий перець. Це також показує, що у дуже великих кількостях це може впливати на людей з підвищеною кислотністю, але загалом надлишок усувається.
Деякі дослідження навіть показують, що вітамін С є корисний у боротьбі з раком, але також впливає на центральну нервову систему та розумові здібності.
Вітамін А це також відомо, що допомагає поліпшити зір. Вітамін А пов’язаний з ростом, розмноженням і метаболізмом епітеліальних клітин шкіри та слизових оболонок. Це важливий антиоксидантний вітамін, поряд з вітаміном Е, за допомогою якого вони посилюють один одного ", - показує біолог у своїй книзі. Вона також зазначає, що сильний дефіцит вітаміну А призводить до кератозу кори, шорсткості шкіри, поганого нічного зору, сухості очей. У найвищих концентраціях він виявлений у пальмової олії, але також у плодах шипшини, обліпихи, кульбаби, трьох плямистих братів, кропиви, чорної смородини, вівса та шавлії.
Вітамін B 1 це необхідно для нормальної роботи нервової системи та серцево-судинної системи. "Він втручається в синтез ацетилхоліну, нейромедіатора нервового припливу", - також показує Марія Поп у своїй роботі. Також біолог каже, що авітаміноз проявляється втомою, астенією, головним болем, безсонням, серцебиттям. Дієта, багата вуглеводами, надмірним вмістом алкоголю або кави, тривале лікування алопатичними антибіотиками, антацидами, контрацептивами - все це може призвести до дефіциту вітаміну В1, - також показує автор у своїй книзі. Він знаходиться в пивні дріжджі, глід, шинель, роїніта, чорна смородина, лопух, малина, пажитник, люцерна.
Вітамін В2 відіграє роль у процесі росту та розвитку, у процесі синтезу антитіл, клітин шкіри та крові. "Бере участь у зорі з вітаміном А, втручається у детоксикацію печінки. Дефіцит може призвести до травм шкіри та слизових оболонок, порушень росту, випадіння волосся ", - також показує Марія Поп у своїй роботі. Він міститься в таких продуктах, як шпинат, квасоля, цвітна капуста брокколі, але також у таких рослинах, як мальва, чорна смородина або люцерна.
Вітамінний В3 відіграє особливу роль в організмі
"Можна сказати, що роль знаходиться на межі між душею і тілом. Ніацин (вітамін В3, н.р.) відіграє роль у настрої та гарному психічному настрої ", - каже біолог. Його відсутність призводить до депресії і відіграє важливу роль у регулюванні кровообігу, зниженні рівня холестерину та тригліцеридів, регулюванні рівня цукру в крові, контролюванні інсуліну. Він зустрічається в dпивний гранат, зародки пшениці, цільна пшениця, фундук, інжир, фініки, чорнослив.
Вітамін В6 вона пов’язана з обміном речовин і відіграє роль у передачі нервового припливу, який впливає на пам’ять. Він знаходиться в пивні дріжджі, чорна смородина, цільні зерна, капуста, шпинат, картопля, олійні культури.
Вітамін В7 Він «виробляється» в кишечнику і може допомогти при втраті ваги. "Більша частина біотиків (вітаміну В7, н.р.) синтезується в кишечнику мікрофлорою. Зовнішні джерела є пивні дріжджі, соя або висівки і, загалом, здорове харчування ", - каже біолог.
Вітамін В9 або фолієва кислота відіграє важливу роль у формуванні нових клітин та утворенні еритроцитів у спинному мозку. "Це один із вітамінів групи B, який впливає на психічне та емоційне здоров'я. Це абсолютно необхідно під час вагітності, оскільки це запобігає втраті зачаття або вадам розвитку ", - додає вона. Він знаходиться в шпинат, спаржа, брюссельська капуста та брокколі, морква, томатний сік. Також у таких рослинах, як хвощ, хвощ або настоянка.
Вітамін В12 це також дуже важливо для настрою. "Він відіграє роль у кровотворній функції спинного мозку, запобігає погіршенню мієлінових оболонок при деменції", - також показує Марія Поп у своїй роботі. Як правило, він міститься в продуктах тваринного походження, але він також міститься в таких рослинах, як кропива, три плямисті брати, кмин, люцерна або хміль.
Вітамін Е є антиоксидантом, який бореться із вільними радикалами, вважається вітаміном проти старіння. Це було в рослинні олії, багаті ненасиченими жирними кислотами, такими як соя, оливки, кукурудза, соняшник або насіння олійних культур, таких як арахіс, обліпиха, кульбаба, кропива, малина, авокадо, мигдаль.
Вітамін D (2 і 3) відіграє роль в засвоєнні кальцію, є жиророзчинним вітаміном і синтезується в шкірі з колстеролу під дією ультрафіолетових променів. Він знаходиться в риба, яйця або м’ясо, але також у таких рослинах, як соя, цільні зерна, гриби, апельсини, петрушка, хвощ або кропива.