Який вплив робить періодичне голодування на самовилікування
Протягом останніх кількох років я знову і знову чув про позитивні наслідки голодування на здоров’я. Після того, як класичне лікування від голодування не спрацювало для мене настільки добре, минулого року за порадою альтернативного лікаря я вирішив спробувати періодичне голодування. Дійсно, такий підхід став частиною мого повсякденного життя. Вже майже рік я дотримуюсь принципів періодичного голодування і відчуваю себе здоровішим та повним сил.
Велика кількість досліджень доводять позитивні наслідки голодування і пояснюють, що насправді очевидно: нашому тілу потрібна енергія, щоб перетравити їжу, яку ми їмо. У цей час часто залишається не надто багато енергії для інших процесів, саме тому ми іноді відчуваємо себе менш зосередженими чи фізично сильними.
Чи може періодичне голодування бути гарним вибором і для вас? А як щодо хронічної хвороби в цьому контексті?
Німецька версія нижче
"Піст тіла - це їжа для душі". Святий Іоанн Златоуст
Що таке періодичне голодування?
Перш за все, тут слід пояснити, що голодування та голодування - це не одне і те ж. На відміну від голодування, піст передбачає свідоме утримання від їжі протягом певного періоду часу. Простіше кажучи, це означає, що ми даємо нашому тілу час перетравити з’їдену їжу, не додаючи за цей час нової їжі. Принцип посту став відомим особливо серед релігійних груп, таких як мусульмани, буддистські ченці або християни, які хотіли поглибити молитву та змінити душу. Отже, піст має багатовікові традиції, майже такі ж старі, як і записана людська історія.
Як працює періодичне голодування?
Принцип періодичного голодування передбачає два різні цикли: фазу прийому їжі та фазу голодування. З часом усталилися різні довжини голодування, так звана довжина 16: 8 є найбільш популярною.
За допомогою методу 16: 8 ви можете їсти їжу у часовому вікні 8 годин на день, тоді як решта 16 годин призначені для голодування. Це означає, що якщо ви в останній раз їли о 19 годині вечора, вам доведеться почекати 16 годин, перш ніж знову розпочати наступний прийом їжі. Скажімо, об 11 ранку наступного дня можна поснідати.
Є й інші методи, я зібрав ще два разом у наступному інформаційному бюлетені:
Насправді, я почав дотримуватися методу 16: 8 минулого року. Це не тільки найпопулярніший метод на даний момент, але і найпопулярніший. Зізнаюся, мені було важко дисциплінувати себе, особливо на початку. Особливо, коли мій друг готував сніданок, у мене бурчав живіт. Після першого тижня, коли я завжди чекав точно кінця 16-годинного посту, моє тіло і, перш за все, моє мислення почали змінюватися. Я відчував, що у мене менше цукру, і рівень крові також стабілізувався. Звичайно, піст тут не все. У центрі уваги має бути здорове та збалансоване харчування. Для мене це був момент, коли я насправді (з різних причин) вирішив перейти на здоровий і повноцінний «рослинний» раціон. Поєднання цих двох факторів допомогло мені отримати значно більше енергії, працювати більш цілеспрямовано і - незважаючи на мою хронічну хворобу - почуватись комфортніше.
Весь процес переходу зайняв близько місяця. Періодичне голодування все ще є частиною мого повсякденного життя, але я вже не поститься о 16: 8, але виявив для себе 12-15-годинний часовий проміжок. Звичайно, завжди трапляється, що я все-таки постію довше, але менші періоди часу також мають бажані ефекти.
Що робить періодичне голодування?
Багаторічна традиція голодування неодноразово виявляла себе корисною та позитивною для самовилікування в клінічних дослідженнях. У своїй книзі "Зцілення силою природи" проф. Міхалсена з Берлінського шарі, що багато культур дотримуються цього принципу дуже давно. Відомий приклад - район в Окінаві, Японія, який належить до "Блакитних зон". Люди, які там живуть, дотримуються правління Хара Хачі Бу. Це означає "їсти слід лише до тих пір, поки не наситишся на 80%" *. У китайській та арюведичній медицині зустрічаються дуже схожі принципи. * Але звідки беруться ці припущення?
У 2016 році імунологи Єльського університету під керівництвом Руслана М. Меджихітова змогли довести, що голодування - особливо під час хвороби - зміцнює організм і не призводить до ослаблення. Причиною цього є "кетонові тіла, метаболічні сполуки, які в більшій кількості стають доступними натщесерце, які виникають, коли не вистачає енергії, як-от голод [.] Інакше це стосується вірусів: тут імунні клітини потребують енергії з глюкози для захисту". Вражаюче в цьому полягає в тому, що, використовуючи кетонове тіло як джерело енергії, можна покращити фізичну та психічну витривалість і, наприклад, повільний обмін речовин можна відновити.
Переваги періодичного голодування
На додаток до цього дослідження було багато подібних результатів, які продемонстрували цілющі ефекти голодування. Я зміг визначити багато з них для себе протягом перших кількох місяців:
Мій рівень енергії був значно вищим, ніж раніше, і я вранці міг працювати над завданнями з високою концентрацією.
У мене було менше ранкових запаморочень, які я завжди мав раніше, коли їхав до офісу без сніданку.
У мене було значно більше енергії під час тренувань і менше судом або болів у м’язах.
Мій цукровий гіперпер повністю повернувся.
Мій метаболізм поступово збільшувався.
Заглибившись у тему, я натрапив на інші переваги періодичного голодування, які були доведені дослідженнями:
Згідно з результатами досліджень біогеронтолога Вальтера Лонго, голодування допомагає "цілеспрямовано продовжити тривалість життя, залишаючись якомога здоровішим" *, причиною тому є ефект старіння, оскільки клітини можуть краще і швидше оновлюватися **.
Зниження споживання калорій призводить до втрати ваги.
Покращуються когнітивні функції.
Хронічні хвороби, такі як діабет та хвороби серця, можна запобігти або ризик їх розвитку зменшити в рази.
З хворобами організму можна боротися швидше, з’являється протизапальний ефект
Отже, як почати періодичне голодування?
Як я вже описав, мені також спочатку потрібно було трохи часу, щоб звикнути своє тіло і розум до щоденного посту. Насправді я цього разу віддав себе і намагався не бути занадто суворим до себе. Я намагався втамувати голод за допомогою напоєної води. Звичайно, чай або несолодке мигдальне молоко або домашній водний кефір також були можливі. Перш за все, важливо не давати організму нічого солодкого. Звичайно, ви також можете почати з невеликої кількості яблучного оцту вранці, щоб стимулювати травлення. Особливо в перші кілька тижнів, це в ідеалі може підтримати ваше тіло в детоксикації. Ще одна порада мого альтернативного лікаря - не пити занадто багато і пити свій перший чай (або кафе) лише ложкою кокосової олії.
Оскільки мені не подобається лягати ввечері спати з повним шлунком, я завжди намагаюся вчасно вечеряти. Це не тільки дає мені більш спокійний сон, але і робить період посту на наступний день трохи коротшим.
Якщо перші кілька днів або тижнів важкі, не впадайте у відчай. Нормально уникати звички снідати вранці. Але як тільки ви це зробите, ви помітите, наскільки вдячним буде ваше тіло.
За останні кілька місяців я розмовляв з людьми, які також поститься, і насправді кожен з них знайшов свій ритм. Є люди, які воліють пропустити вечерю і замість цього поснідати з родиною. Переривчасте голодування дає можливість кожному.
Вплив періодичного голодування на самовилікування
За останні кілька років я неодноразово чув про позитивні наслідки голодування на здоров’я. Після того, як класичне лікування від голодування не спрацювало для мене настільки добре, торік я за порадою натуропата вирішив спробувати періодичне голодування. Насправді такий підхід став частиною мого повсякденного життя. Вже майже рік я дотримуюсь принципів періодичного голодування і відчуваю себе здоровішим та повним сил.
Велика кількість досліджень підтверджує позитивні наслідки голодування і пояснює те, що насправді очевидно: нашому тілу потрібна енергія, щоб перетравити їжу, яку ми їмо. У цей час часто залишається не надто багато енергії для інших процесів, через що ми іноді відчуваємо себе менш зосередженими чи фізично сильними.
Чи може періодичне голодування також бути хорошим вибором для вас? А як щодо хронічної хвороби в цьому контексті ?
"Піст тіла - це їжа для душі". Святий Іоанн Златоуст
Що таке періодичне голодування?
Перш за все, тут слід пояснити, що піст і голод - це не одне і те ж. На відміну від голоду, піст навмисно обходиться без їжі в певний проміжок часу. Простіше кажучи, це означає, що ми даємо нашому тілу час перетравити їжу, яку ми їмо, не додаючи нову їжу за цей час. Принцип посту став відомим особливо серед релігійних груп, таких як мусульмани, буддистські ченці або християни, які хотіли поглибити молитву та змінити душу. Піст має багатовікові традиції, майже такі ж старі, як і історія людства.
Як працює періодичне голодування?
Принцип періодичного голодування передбачає два різні цикли: фазу прийому їжі та фазу голодування. З часом усталилися різні тривалості голодування, найпопулярнішою є так звана довжина 16: 8.
За допомогою методу 16: 8 ви можете їсти у часовому вікні 8 годин на день, тоді як решта 16 годин призначені для голодування. Це означає, що востаннє ви їсте о 19:00. ввечері вам доведеться почекати 16 годин, перш ніж знову розпочати наступний прийом їжі. Снідати можна о 11 ранку. наступний день.
Є й інші методи, я звів ще два на наступному інформаційному листі:
Насправді, я почав дотримуватися методу 16: 8 минулого року. Це не тільки найвідоміший на даний момент, але і найпопулярніший. Зізнаюся, спочатку було важко дисциплінувати себе. Особливо, коли мій друг готував сніданок, у мене бурчав живіт. Після першого тижня, коли я завжди чекав точно кінця 16-годинного лікування натще, моє тіло, але перш за все моє мислення, почало змінюватися. Я відчував, що у мене менше цукру і що рівень крові також стабілізувався. Звичайно, піст тут - не все. У центрі уваги має бути здорове та збалансоване харчування. Для мене це був момент, коли я насправді (з різних причин) вирішив перейти на здоровий і повноцінний «рослинний» раціон. Поєднання цих двох факторів допомогло мені отримати значно більше енергії, працювати більш цілеспрямовано і - незважаючи на мою хронічну хворобу - почуватись комфортніше.
Весь процес переходу зайняв близько місяця. Переривчасте голодування все ще є частиною мого повсякденного життя, але я вже не поститься 16: 8, але виявив для мене 12-15-годинний часовий проміжок. Звичайно, буває і так, що я все-таки постію довше, але менші періоди також мають бажані наслідки.
Що робить періодичне голодування?
Багаторічна традиція голодування неодноразово виявлялася корисною та позитивною для самовилікування в клінічних дослідженнях. У своїй книзі "Зцілення силою природи" проф. Міхалсена з Берлінського шарі, що багато культур дотримуються цього принципу дуже давно. Відомий приклад - район в Окінаві, Японія, який належить до "Блакитних зон". Люди, які там живуть, дотримуються правила Хара Хачі Бу. Це означає "їсти слід лише до тих пір, поки не наситишся на 80%" *. Подібні принципи є також у китайській та арюведичній медицині. * Але звідки ці припущення?
У 2016 році імунологи Руслана М. Меджихітова з Єльського університету змогли продемонструвати, що голодування - особливо під час хвороби - зміцнює організм і не призводить до ослаблення. Причиною цього є "кетонові тіла, що стають доступними натще, метаболічні зв’язки, що виникають, коли не вистачає енергії, як-от голод [.] Інакше це стосується вірусів: тут імунні клітини потребують енергії з глюкози, щоб захищатися" Вражаюче в цьому полягає в тому, що, використовуючи кетонове тіло як джерело енергії, можна поліпшити фізичну та розумову витривалість, а також відновити повільний обмін речовин, наприклад.
Переваги періодичного голодування
На додаток до цього дослідження, завжди був ряд подібних результатів, які демонстрували цілющі ефекти голодування. Я зміг визначити багато з них для себе протягом перших кількох місяців:
Мій рівень енергії був значно вищим, ніж раніше, і я вранці міг працювати з великою концентрацією.
Вранці у мене було менше запаморочення, що завжди було, коли я йшов до офісу без сніданку.
У мене було набагато більше енергії, займаючись спортом, і менше судом або болів у м’язах.
Мій цукор гіпер знизився повністю.
Мій метаболізм поступово посилювався.
Опинившись ще більше, я виявив інші переваги періодичного голодування, які були підтверджені дослідженнями:
Згідно з результатами досліджень біогеронтолога Вальтера Лонго, голодування допомагає "цілеспрямовано продовжити тривалість життя і залишатися якомога здоровішим" *, причина полягає в противіковому ефекті, оскільки клітини можуть регенерувати краще і швидше. **
Зниження споживання калорій призводить до втрати ваги.
Покращуються когнітивні функції.
Хронічні захворювання, такі як діабет та хвороби серця, можна запобігти або ризик їх розвитку зменшити в рази.
З хворобами в організмі можна боротися швидше, і є протизапальний ефект
Отже, як почати періодичне голодування?
Як я вже описав, мені також спочатку потрібно було трохи часу, щоб звикнути тіло і розум до щоденного посту. Насправді я цього разу віддав себе і намагався не бути занадто суворим до себе. Я намагався втамувати почуття голоду напоєною водою. Звичайно, пішов і чай, або несолодке мигдальне молоко, або домашній водяний кефір. Найголовніше - не давати організму нічого солодкого. Звичайно, ви також можете почати з невеликої кількості яблучного оцту вранці, щоб покращити травлення. Особливо в перші кілька тижнів, це в ідеалі може підтримати ваше тіло в детоксикації. Порада від мого натуропата також полягала в тому, щоб не пити занадто багато і пити перший чай (або кафе) лише ложкою кокосової олії.
Оскільки мені не подобається лягати спати ввечері з повним шлунком, я завжди намагаюся вчасно вечеряти. Це не тільки дає мені більш спокійний сон, але і робить Великий піст наступним днем трохи коротшим.
Не засмучуйтесь, коли перші кілька днів або тижнів стає важким. Нормально позбутися звички до ранкового сніданку. Але як тільки ви це зробите, ви помітите, наскільки вдячним буде ваше тіло.
Протягом останніх кількох місяців я спілкувався з людьми, які теж постять, і насправді кожен із них знайшов свій ритм. Є люди, які воліють пропускати вечерю і снідати в колі сім’ї в спокої. Переривчасте голодування дає можливість кожному.
* "Зцілення силою природи" професора д-ра Андреас Міхалсен, с. 114-119 (2020-16-07)
** "Голодування: молекулярні механізми та клінічне застосування. Клітинний метаболізм", автор Вальтер Лонго та Марк П. Меттсон, Інтернет-документ (2020-16-07)
*** "Переривчасте голодування: дивовижне оновлення" Монік Телло, Інтернет-документ (2020-16-07)